มัฟฟินกล้วยกีวีเต้าหู้นุ่มมาก หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณสามารถสร้างคัพเค้กขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อม 150 กรัม
- - น้ำตาล 120 กรัม, แป้งสาลี;
- - เนย 60 กรัม
- - 2 ไข่;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - กล้วย กีวี วานิลลิน น้ำตาลผง เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง ผสมคอทเทจชีสกับเนยจืด ปัดส่วนผสมด้วยเครื่องผสมและเพิ่มไข่ที่ตี ผสมให้ละเอียด เพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรสเพิ่มผงฟูคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งมัฟฟินด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ปอกกีวีและกล้วย ปริมาณผลไม้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัดกีวีและกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นถ้วยคัพเค้กซิลิโคนหรือโลหะด้วยน้ำมันพืช คลุมด้วยกระดาษ parchment หรือใส่ถ้วยคัพเค้กแบบพิเศษ วางแป้งในแต่ละกระทะ (จะขึ้นเล็กน้อยระหว่างการอบ - จำไว้)
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงมัฟฟินกล้วยกีวีเต้าหู้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน