ซุปสีน้ำตาลมีสุขภาพดีมาก หลายคนชอบมันเพราะความสดและความเบาของมัน ท้ายที่สุด การได้สัมผัสรสชาติของฤดูร้อนในซุปเบา ๆ นั้นเป็นเรื่องที่ดีมาก และได้รับสารอาหารจำนวนมาก ซุปสีน้ำตาลจะอ่อนลงเมื่อปรุงกับเห็ด
มันจำเป็น
- - แชมเปญ 250 กรัม
- - 2 มันฝรั่ง;
- - สีน้ำตาลหนึ่งพวง
- - ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำแชมเปญสดมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกถ้าจำเป็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นเส้นหรือเป็นลูกเต๋า ตามที่คุณเคยหั่นมันฝรั่งเป็นซุป
ขั้นตอนที่ 3
ล้างสีน้ำตาลแดงหั่น คุณสามารถตัดสีน้ำตาลเป็นชิ้นใหญ่ ล้างและสับผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งด้วย
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะนำไปต้มใส่มันฝรั่งกับเห็ด เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่สีน้ำตาลลงในกระทะ ปรุงจนนุ่ม น้ำซุปควรเปรี้ยวเล็กน้อย ถ้าคุณชอบซุปเปรี้ยวมากกว่า ให้เลือกสีน้ำตาลสองช่อ
ขั้นตอนที่ 6
เทซุปพร้อมเห็ดและสีน้ำตาลลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นเล็กน้อย บ่อยครั้งที่เติมไข่ต้มครึ่งฟองลงในซุปเพื่อความงาม