แยมไพน์โคนเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาแต่ดีต่อสุขภาพ แยมซีดาร์มีผลดีต่ออาการไอ หวัด และโรคอื่นๆ ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมสดใส
มันจำเป็น
- - โคนซีดาร์ 1 กิโลกรัม
- - น้ำ 2 ลิตร
- - น้ำตาลทราย 5 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแยมที่ผิดปกตินี้ ให้นำลูกสนแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น หลังจากล้างเสร็จแล้ว ควรเช็ดตาให้แห้งโดยวางบนกระดาษชำระสำหรับห้องครัว
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปคุณต้องมีหม้อเคลือบฟันขนาดใหญ่ ใส่โคนต้นสนลงในหม้อนี้ เติมน้ำเย็นให้ท่วมโคนประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ปล่อยให้แช่น้ำหนึ่งวัน
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำและเติมตา น้ำควรคลุมไว้หนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ใส่กระทะเคลือบบนไฟอ่อนแล้วต้มกรวยเป็นเวลายี่สิบนาทีเพื่อให้นิ่มสนิท
ขั้นตอนที่ 4
เริ่มเตรียมน้ำเชื่อม นำน้ำตาลทรายมาคำนวณดังนี้ น้ำ 400 มิลลิลิตรต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม หลังจากที่ตานิ่มสนิทแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเคี่ยวในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 25 นาที เคี่ยวลูกสนในน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นลดไฟและต้มแยมลูกสนจนสุก เทแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดแห้งที่สะอาดแล้วปิดฝา
ขั้นตอนที่ 6
แยมลูกสนเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว อาหารอันโอชะนี้มีประโยชน์มากในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว สามารถให้เด็กดื่มนมหรือชาร้อนได้ มันจะจัดการกับอาการไอและหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะในระหว่างขั้นตอนการเตรียมกรวยจะถ่ายโอนคุณสมบัติทางยาไปยังน้ำเชื่อม