การเสิร์ฟสลัดค็อกเทลเป็นอาหารประจำเทศกาล สลัดนี้ออกมาจะชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น การผสมผสานระหว่างแฮมกับปลาหมึกนั้นสนุกดี แต่คุณสามารถเพิ่มถั่วและสลัดก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!
มันจำเป็น
- - แฮม - 200 กรัม
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - ปลาหมึก - 3 ซาก;
- - หนึ่งแตงกวาสด, หัวหอม;
- - ส้มครึ่งลูก
- - มายองเนส - 250 มิลลิลิตร
- - ครีมที่มีไขมัน 10% - 100 มิลลิลิตร
- - ถั่วดำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - มะรุมโต๊ะพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกซากปลาหมึกเอาฟิล์มบาง ๆ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่มะนาวฝานเป็นแว่น จุ่มปลาหมึกลงในน้ำ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำ ตากปลาหมึกให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างถั่วเลนทิลเทน้ำเดือด (อัตราส่วน 1: 2) ปรุงอาหารประมาณสิบห้านาทีจนน้ำระเหย ผึ่งให้แห้งด้วยไฟอ่อน (อย่าปิดฝา!) เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
หั่นอาหารที่เหลือเป็นเส้นบางๆ ถูชีสบนเครื่องขูดสำหรับปรุงแต่ง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอม ล้างออกทันทีด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอส. ผสมน้ำส้มกับมะรุมและพริกไทย ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน เทครีมลงไป คนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในชามแบ่ง: แตงกวา, ชีส, ถั่ว, เทซอส ถัดไป วางปลาหมึก หัวหอม แฮม แตงกวา ราดซอส โรยหน้าด้วยชีส ตกแต่งตามใจชอบ เสิร์ฟสลัดค็อกเทลพร้อมแฮม ปลาหมึก และถั่วเลนทิลทันที
