Cutlet เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะดึงดูดทุกคน
มันจำเป็น
- - เนื้อ 200 กรัม (เนื้อ)
- - ½ ชิ้น ไข่
- - หัวหอม 30 กรัม
- - น้ำมันทอด 20 กรัม
- - มันฝรั่ง 150 กรัม
- - ผลไม้ 30 กรัม
- - เนย 35 กรัม หรือ ซอส 75 กรัม
- - เกลือ พริกไทย สมุนไพรสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
Cutlet เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะดึงดูดทุกคน
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้เนื้อของเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมใส่เกลือพริกไทยไข่ดิบแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งมวลที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นเค้กแบนและใส่เนื้อสับลงในเค้กแบนแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
ในการเตรียมเนื้อสับให้สับไข่แข็งอย่างประณีตใส่หัวหอม, เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
จากเค้กเนื้อเราเริ่มปั้นชิ้นเนื้อเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 6
ลูกชิ้นจะต้องทาด้วยไข่ดิบ รีดในขนมปังขาวสับละเอียด ทอดในหม้อทอดที่มีไขมันลึก จากนั้นนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสั้นๆ
ขั้นตอนที่ 7
วางชิ้นทอดเสร็จแล้วบนขนมปังปิ้ง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ผลไม้กระป๋อง ตกแต่งด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 8
ก่อนเสิร์ฟวางเนยบนชิ้นทอดหรือซอสมะเขือเทศแยกกัน