คำว่า "อาหาร" และ "ของหวาน" ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรมองหาแนวทางที่ถูกต้องในทุกสิ่งและแสดงจินตนาการของคุณ หากคุณลอง แม้แต่เค้กช็อคโกแลตก็สามารถเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ เกือบจะปลอดภัยสำหรับรูปร่างของคุณ
มันจำเป็น
- - ดาร์กช็อกโกแลต (1 บาร์);
- - นม 125 มล.
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- - 1, 5 ศิลปะ ล. น้ำตาลอ้อย;
- - 8 ไข่ขาว;
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - น้ำส้มคั้นสด 250 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;
- - จานอบแบบด้านที่ถอดออกได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มทำขนมของคุณด้วยการทำเยลลี่ เท 5 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยที่ทนไฟได้ น้ำส้มและเจลาตินละลายในนั้น ปล่อยให้ละลายหมดสักสองสามนาที จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที (กำลังไฟฟ้าประมาณ 750 วัตต์) ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและเพิ่มน้ำผลไม้ที่เหลือลงไป เททุกอย่างลงในจานอบ แช่เย็น (ประมาณ 2, 5 ชั่วโมง) เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว ตักใส่จาน ล้างแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 2
รวมโปรตีนกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติมโกโก้และผงฟูลงในโฟมที่ได้ โรยจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา เทโฟมที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบที่ 150 ° C แล้ววางกระทะไว้อย่างน้อย 25 นาที
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในห้องอบไอน้ำ เพิ่มนมเมื่อมันละลาย ดูการละลายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้หรือม้วนงอ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดไข่ขาวอบเย็นในแนวนอนออกเป็นสองส่วน ใส่วุ้นที่ด้านล่างอย่างระมัดระวังปิดที่สองด้านบนแล้วเทช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ วางเค้กที่ได้ลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ของหวานควรแข็งตัวอย่างสมบูรณ์