วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเป็นที่นิยม หลายคนเลิกนิสัยแย่ๆ เริ่มเล่นกีฬา และทานอาหารอย่างถูกวิธี โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ข้าวสาลีงอก ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเมื่อใช้ข้าวสาลีงอก การทำงานของลำไส้ดีขึ้น เมตาบอลิซึมมีเสถียรภาพ ภูมิคุ้มกันดีขึ้น การเจริญเติบโตของเส้นผมดีขึ้น และร่างกายฟื้นฟูร่างกายทั้งหมด แต่สำหรับสิ่งนี้ที่จะเกิดขึ้น ข้าวสาลีจะต้องงอกและบริโภคอย่างถูกต้อง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้เมล็ดข้าวสาลีเริ่มมีคุณสมบัติในการรักษา ข้าวสาลีนั้นจะต้องงอก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เมล็ดพืช 2-3 แก้วล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในแผ่นเคลือบฟันลึก เทความหนาของชั้นข้าวสาลีประมาณ 1/4 ถึง 1/3 ด้วยน้ำอุ่น ปิดฝาด้านบนด้วยจานรองหรือผ้าขนหนูเปียก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เช็ดผ้าด้านบนเป็นระยะๆ จนกว่าเมล็ดข้าวจะ "ฟัก"
ขั้นตอนที่ 2
ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลา 2-3 วัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าข้าวสาลีไม่โตมากเกินไป ถั่วงอกควรมีความยาว 1-1.5 มิลลิเมตร เก็บข้าวสาลีที่แตกหน่อแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน หรือใช้ในสลัดหรือทำวิตามิน pates และ tortillas จากมัน
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมวิตามินปาเต้ ให้ใช้ข้าวสาลีงอก 200 กรัม สับให้ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด 50 กรัม และกระเทียม 1 กลีบ ผ่านการกดกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส และทาบนขนมปังรำ แซนวิชนี้สามารถรับประทานได้ในมื้อกลางวันกับอาหารจานแรกหรือเป็นอาหารเช้าพร้อมโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับสลัด ให้ผสมข้าวต้ม 150 กรัม จมูกข้าวสาลี 4 ช้อนโต๊ะ แตงกวาดอง 1 อัน พริกหยวก 1 เม็ด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และกระเทียม 1 กลีบ สับหรือบดให้ละเอียด ปรุงรสจานด้วยเกลือและซอสที่ทำจากมายองเนสและน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ในการทำเค้กเพื่อสุขภาพ ให้ผ่านข้าวสาลีที่แตกหน่อแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำเย็นพอสำหรับทำเค้ก อบในเตาอบหรือทำให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ตอติญ่าเหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทาด้วยน้ำผึ้งหรือโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด