ข้าวโพดสีทองต้มบนซังเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การกินข้าวโพด 40-50 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมซังข้าวโพดสำหรับต้ม นำใบและกิ่งก้านออก แต่อย่าทิ้ง แต่ใส่ในกระทะแล้วปรุงด้วยข้าวโพด พวกเขาจะให้รสชาติพิเศษกับจาน
ขั้นตอนที่ 2
เลือกหม้อที่กว้างและลึกสำหรับหุงข้าวโพด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เหล็กหล่อหรือหม้อต้ม วางใบข้าวโพดที่ด้านล่างของกระทะ และวางหูที่ปอกเปลือกแล้วไว้ด้านบน วางใบที่ด้านข้างของถ้วยชามด้วยเพื่อไม่ให้ข้าวโพดสัมผัสกับด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดหูด้วยใบด้านบนใส่ "tendrils" ของข้าวโพด เติมน้ำข้าวโพดให้ท่วมหูทั้งหมด ใส่หม้อลงบนกองไฟ ต้มน้ำให้เดือดแล้วต้มข้าวโพดด้วยไฟอ่อน ระยะเวลาในการต้มข้าวโพดขึ้นอยู่กับชนิดของมัน และสามารถอยู่ในช่วง 20 นาที ถึง 3 - 5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำลงในข้าวโพดขณะหุงข้าว สิ่งสำคัญคือต้องคลุมด้วยน้ำให้มิด อย่าใส่เกลือลงไปในน้ำ มิฉะนั้น ข้าวโพดจะไม่ค่อยอร่อยและชุ่มฉ่ำ
ขั้นตอนที่ 5
ทำตามขั้นตอนการทำอาหาร - น้ำควรเดือด ตรวจสอบความพร้อมของจานเป็นครั้งคราว: หยิบหูด้วยส้อม แยกเมล็ดพืชสองสามเมล็ดแล้วชิมรส ถ้าฉ่ำนุ่มเคี้ยวง่ายจานก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 6
นำหูที่เตรียมไว้ออกจากน้ำ ปล่อยให้น้ำไหลออก วางบนไม้เสียบแล้วถูด้วยเกลือ คุณยังสามารถอัดจารบีข้าวโพดด้วยเนยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟจานร้อน
ขั้นตอนที่ 7
ในการปรุงข้าวโพดแช่แข็งบนซัง ให้จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก หลังจากต้มน้ำอีกครั้งก็ต้มประมาณ 20-25 นาที ใส่ข้าวโพดที่เตรียมไว้บนไม้เสียบ ทาด้วยผักหรือเนย ถูด้วยเกลือ แล้วเสิร์ฟ