ข้าวเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายที่สุดชนิดหนึ่ง มีการเตรียมอาหารจำนวนมากจากซีเรียลนี้ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย: เค็มและสด, เผ็ดและหวาน, รสเผ็ดและเป็นกลาง ข้าวต้มเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับมื้อใหญ่ กับลูกชิ้นเครื่องเคียงจะทำหน้าที่เป็นหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวันและด้วยน้ำเกรวี่ผักสำหรับมื้อค่ำ ซอสหวานจะเปลี่ยนโจ๊กเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกของคุณ
ข้าวปั้น
ต้มข้าวเมล็ดกลมที่ล้างแล้วครึ่งถ้วยแล้วเริ่มปรุงเนื้อสับ สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้เนื้อหมู 0.5 กิโลกรัมและเนื้อวัวในปริมาณเท่ากัน ตัดเนื้อและน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเลื่อนเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสับ (1 หัวใหญ่)
ใส่ข้าวในเนื้อสับที่เตรียมไว้ เกลือ และพริกไทยทุกอย่างเพื่อลิ้มรส จากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่ว - ควรกระจายซีเรียลให้ทั่วมวล ตอนนี้คุณสามารถสร้างลูกชิ้นและม้วนในแป้งสาลีร่อน อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น
วางลูกชิ้นผัดในกระทะที่สะอาดและลึก ในไขมันที่เหลืออยู่หลังจากปรุงอาหาร ให้ผัดผักสำหรับซอสเป็นเวลา 5-7 นาที: แครอทขูดขนาดใหญ่ 1 อันและหัวหอมสับละเอียด 2 อัน จากนั้นผสมกับน้ำต้มหนึ่งแก้วและซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ นำซอสไปต้ม คนและเทลงบนลูกชิ้น เคี่ยวจานไว้ครึ่งชั่วโมง
น้ำเกรวี่ผักสำหรับข้าว
น้ำเกรวี่ที่ร้อนและเข้มข้นจะเพิ่มความนุ่ม ความชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่แสดงออกให้กับข้าว ขั้นแรก เตรียมเครื่องเคียง - ข้าวต้มหรือข้าวสวย (ใส่ในโถหวดพิเศษ) ในขณะที่ปลายข้าวสุกเต็มที่ ให้ปรับแต่งส่วนผสมน้ำเกรวี่ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับแครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและพริกหยวก 3 สีที่แตกต่างกันเป็นเส้น
โอนผักไปที่กระทะลึก ใส่มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำซุปหนึ่งแก้ว นำน้ำเกรวี่ไปเคี่ยว จากนั้นเปิดไฟอ่อนและปรุงรสด้วยเกลือ ใบกระวาน ผักชีฝรั่งสมุนไพรแห้ง ผักชีฝรั่ง และโหระพา เมื่อผักนิ่ม ให้ละลายแป้งหรือแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะในน้ำต้มเย็นและข้นซอสที่เตรียมไว้ด้วยข้าวต้มที่ได้ เทข้าวลงบนพวกเขาและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับ
ซอสเบอร์รี่สำหรับขนมข้าว rice
ซอสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับข้าวต้มที่ปรุงด้วยนม ผสมกับลูกเกดล้างและนึ่ง (0.5 ถ้วย) ปรุงรสให้หวาน แล้วเติมวานิลลินที่ปลายมีด ปรุงรสด้วยครีมหรือเนยใส
นำผลเบอร์รี่สดและสุก (3 ถ้วย) แล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียนและเรียบ หลังจากนั้นถูตะแกรงบาง ๆ หากคุณต้องการกำจัดเมล็ดพืช
เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ น้ำสลัดสำเร็จรูปสามารถผสมและแช่เย็นในตู้เย็นได้ ใส่ในเรือน้ำเกรวี่ก่อนเสิร์ฟและแยกเสิร์ฟ