Rowan บนคอนยัคเป็นสีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตซึ่งขายในร้านค้าในราคาต่ำ เมื่อเวลาผ่านไปและหลังจากการถือกำเนิดของเครื่องดื่มนำเข้าราคาถูก มันก็สูญเสียความนิยมในอดีตไป แต่บริษัทสุราบางแห่งได้สืบทอดและคงไว้ซึ่งสูตรเครื่องดื่มที่สามารถทำที่บ้านได้เช่นกัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรโฮมเมดสำหรับโรวันบนคอนยัคไม่ต้องการทักษะพิเศษใด ๆ และโดยหลักการแล้วค่อนข้างง่าย มันจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ - ผลเบอร์รี่โรวันสุก 300-400 กรัม (โช้กเบอร์รี่สีแดงและสีดำก็เหมาะสม) บรั่นดีครึ่งลิตร (อย่าพยายามซื้อเครื่องดื่มราคาถูกเพราะทิงเจอร์จะอร่อยจริง ๆ จากวัตถุดิบที่ดีเท่านั้น วัสดุ), น้ำตาล (คุณสามารถใช้และน้ำผึ้ง) - ประมาณ 30-50 กรัมสำหรับปริมาตรที่กำหนดของของเหลว, วานิลลิน 5 กรัม
ขั้นตอนที่ 2
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับความเป็นไปได้ในการใช้ผลเบอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์เพื่อเตรียมทิงเจอร์ แต่ไม่แนะนำให้ผสม เป็นที่เชื่อกันว่าคอนญักมีรสชาติที่อ่อนกว่าและเมาได้ง่ายแม้กับคนที่ไม่ทนต่อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และถูกบังคับให้ดื่มหรือกิน นั่นคือเหตุผลที่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และวอดก้ามีการใช้ยามากขึ้นและเครื่องดื่มที่ใช้คอนญักทำให้สามารถตกแต่งงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์กับเพื่อนหรือครอบครัวได้
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่โรวันให้ดีแล้วตากให้แห้ง 10-12 ชั่วโมงแล้วบดในชามที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจะไม่สูญเสียน้ำผลไม้ที่มีค่าแม้แต่หยดเดียว จากนั้นคุณต้องวางกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนแล้วทอดน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลที่ถูกใจ ในกรณีที่คุณตัดสินใจใช้น้ำผึ้งในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับน้ำผึ้ง เพราะในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ก็จะเสื่อมสภาพลง
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นคุณต้องวางผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเติมด้วยคอนญักซึ่งควรปิดไว้ประมาณ 4-5 เซนติเมตร หลังจากจานที่มีทิงเจอร์ในอนาคตคุณต้องปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าให้ละเอียดเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดภายในเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 5
ทิงเจอร์ควรสุกในที่มืด แต่มีอากาศถ่ายเทได้ดีประมาณหนึ่งเดือน จะดีกว่าถ้าเก็บให้เย็นที่อุณหภูมิสูงสุด 18 องศาเซลเซียส หลังจากระยะเวลาที่กำหนดจะต้องกรองทิงเจอร์ผ่านผ้ากอซหรือผ้าหนา จากนั้นควรเทวานิลลินลงในของเหลวที่สะอาดซึ่งจะทำให้ทิงเจอร์มีความน่าสนใจและเขย่าเล็กน้อยอีกครั้งแล้วเทลงในภาชนะสุดท้ายซึ่งเถ้าภูเขาที่หอมและอร่อยที่สุดบนคอนญักจะรอเป็นเวลาที่ดีที่สุด.