Baileys เป็นสุราที่มีแอลกอฮอล์เป็นครีม ซึ่งเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีพื้นเพมาจากไอร์แลนด์ แบรนด์นี้เป็นเจ้าของโดย R. A. Bailey & Co ซึ่งถูกควบคุมโดยบริษัทอังกฤษ Diageo
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม
เหล้า Baileys ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2517 ความแรงของมันคือ 17 เปอร์เซ็นต์
เป็นเครื่องดื่มที่กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นอันดับแรกในปัจจุบัน จริงอยู่ ไม่มีใครสามารถทำซ้ำความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของ Beilis ได้อีกต่อไป
เฉพาะในปีแรกนับตั้งแต่เริ่มการผลิตมีการผลิต 72,000 ขวด
วันนี้นอกเหนือจาก "Baileys Original" (นั่นคือเหล้า Baileys รุ่นคลาสสิก) มีการผลิตเครื่องดื่มทั้งสายตาม ในหมู่พวกเขาคือ "Baileys Mint Chocolate" (ด้วยการเติมช็อกโกแลตและมิ้นต์ตามลำดับ), "Baileys Cream Caramel" (พร้อมคาราเมล) และ "Baileys Cream Coffee" (พร้อมกาแฟ)
ส่วนผสมของเหล้าคลาสสิก
เหล้าประกอบด้วยวิสกี้ไอริชและครีมสด นอกจากนี้ Baileys ยังมีน้ำตาล วานิลลาและเมล็ดโกโก้ ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มนี้รวมถึงการผสมผสานที่สมดุลของส่วนผสมคุณภาพสูงและจากธรรมชาติ ไม่มีสารกันบูดเทียม ครีมถูกเก็บรักษาไว้โดยแอลกอฮอล์
อย่างไรก็ตาม ความนุ่มนวลพิเศษของเครื่องดื่มนั้นมาจากวิธีการกลั่นแบบสามชั้น ซึ่งใช้ในการผลิตไอริชวิสกี้
วิธีดื่มเบลีย์
Baileys เช่นเดียวกับเหล้าทั้งหมดมักจะเสิร์ฟหลังอาหารเป็นอาหารย่อย เสิร์ฟด้วยตัวเองหรือผสมกับของหวาน - ไอศกรีม, กาแฟ, ผลไม้, เบอร์รี่
Pure Baileys เสิร์ฟในแก้วเหล้าพิเศษ แก้วเหล้ามีลักษณะคล้ายแก้วเวอร์มุตแต่มีขนาดเล็กกว่าเท่านั้น ปริมาตรของแก้วดังกล่าวมักจะอยู่ที่ 25-50 มิลลิลิตร อนุญาตให้เสิร์ฟเหล้ากับน้ำแข็ง
คุณสามารถตกแต่งแก้วเหล้าด้วยสตรอเบอร์รี่หรือโรยเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้หรือช็อคโกแลตขูด
นอกจากไอศกรีม สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ถั่ว มาร์ชเมลโลว์ เค้กทุกชนิด รวมถึงของหวานประเภททีรามิสุยังเข้ากันได้ดีกับ Baileys
ค็อกเทลกับ Baileys liqueur
ค็อกเทลหลากหลายชนิดจัดทำขึ้นโดยใช้เหล้า Baileys ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe และอื่น ๆ
B-52 เป็นค็อกเทลชั้นดีที่ประกอบด้วยเหล้าสามชนิดที่แตกต่างกันในส่วนเท่า ๆ กัน สำหรับการเตรียมกาแฟใช้เหล้าส้มและเบลีย์
ขั้นแรกให้เทเหล้ากาแฟลงในแก้วใส จากนั้นจัดวาง Baileys อย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนบาร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชั้นไม่ผสมกัน ที่ด้านบนของชั้นที่สาม เหล้าที่สาม สีส้ม ถูกจัดวางอย่างน้อยอย่างเรียบร้อย
ค็อกเทลนี้มักจะเมาโดยไม่มีฟาง จริงอยู่มีตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นสำหรับการเสิร์ฟ - ด้วยการจุดไฟให้กับเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ควรดื่มค็อกเทลโดยใช้หลอดดูดอย่างรวดเร็วในขณะที่กำลังไหม้
