เครื่องดื่มเช่นแชมเปญต้องมีทัศนคติที่เอาใจใส่และระมัดระวัง ส่วนประกอบหลักของสปาร์กลิงไวน์ที่ดีคือฟองสบู่ที่เปล่งประกายมีชีวิตชีวา สีสันที่น่าพึงพอใจและบริสุทธิ์ และรสชาติที่สมดุล แชมเปญมีประโยชน์หลากหลายและทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่ให้คำนึงถึงพื้นฐานด้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ความชอบส่วนบุคคลขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ พิจารณาความพร้อมของเงินสดและข้อมูลผู้บริโภคเมื่อเลือกแชมเปญ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับต้นทุนโดยตรง แชมเปญที่ดีไม่สามารถถูกได้ หากคุณต้องการซื้อแชมเปญแท้ ให้ดูที่ฉลาก คำว่า "แชมเปญ" จะบอกถึงที่มาของสินค้าในฝรั่งเศส นอกจากนี้ บริษัทฝรั่งเศสทั้งหมดมีหมายเลขทะเบียนเฉพาะ ข้อมูลบนฉลากต้องมีวันที่บรรจุขวดด้วย แชมเปญมีอายุมากกว่าห้าปี
ขั้นตอนที่ 2
สปาร์กลิงไวน์จำแนกตามปริมาณน้ำตาล โปรดทราบว่าปริมาณน้ำตาลในไวน์กึ่งแห้งควรอยู่ที่ประมาณ 4.5% หากเป็นไวน์กึ่งหวาน ไม่เกิน 5% ในไวน์แห้ง 2.5% ปริมาณน้ำตาลในไวน์บรูท 1.5%
ขั้นตอนที่ 3
คุณต้องซื้อแชมเปญในร้านค้าของบริษัท แชมเปญแท้ต้องปราศจากสารปรุงแต่งรสและสารเคมี ตรวจสอบจุก: ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีเปลือกแข็ง คุณภาพของไวน์จะลดลงอย่างมากหากจุกไม้ก๊อกเป็นพลาสติก
ขั้นตอนที่ 4
ตรวจสอบเนื้อหาของขวด - ไม่ควรมีตะกอนที่ก้นขวดและจะดีถ้าตัวขวดมีสีเข้ม หากฉลากระบุว่า "ไวน์อัดลม" แสดงว่าไม่มีกระบวนการหมัก เป็นเพียงการเพิ่มก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในไวน์ธรรมดา บนชั้นวางในร้าน แชมเปญควรอยู่ในตำแหน่งแนวนอน เมื่อไวน์สัมผัสกับจุก ก๊าซไวน์จะไม่ไหลออกมาและจุกจะไม่แห้ง
ขั้นตอนที่ 5
การเลือกแชมเปญเป็นกระบวนการที่มีความเฉพาะตัวสูง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าหากผลิตภัณฑ์มีกลิ่นแอลกอฮอล์หรือยีสต์ ไวน์นี้อาจไม่ใช่ไวน์ที่ดีนัก รสชาติของแชมเปญเป็นช่อที่เข้มข้นและละเอียดอ่อนของเครื่องเทศ, ผลไม้, ดอกไม้, เบอร์รี่, ถั่ว ตัวบ่งชี้หลักของแชมเปญที่ดีคือรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น ไม่ใช่ความรู้สึกว่าคุณได้จิบเครื่องดื่มผสมโฮมเมด