ชาเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังปรับโทนสีและฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและปรับปรุงการเผาผลาญ แต่การที่จะดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้อย่างเต็มที่ จะต้องชงให้ถูกวิธี
เลือกน้ำกลั่นที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสปริงขวด น้ำอ่อนที่มีค่า PH เป็นกลางก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณต้องการชงชาด้วยน้ำประปา ก่อนอื่นให้เทลงในชามที่มีปากกว้างแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากที่คลอรีนระเหยแล้ว คุณสามารถเริ่มเดือดได้
เคล็ดลับของชาที่อร่อยคืออุณหภูมิที่ถูกต้องของของเหลว ปิดกาต้มน้ำทันทีหลังจากเดือดและทำให้น้ำเย็นลงที่อุณหภูมิ 80-85 ° C ในการทำเช่นนี้สามารถเทลงในถ้วยหรือเทลงในภาชนะชาญี่ปุ่นแบบพิเศษในรูปของทัพพี
คุณสามารถใช้แก้ว พอร์ซเลน หรือเครื่องปั้นดินเผาในการชงชา ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดแล้วเติมใบชาในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 150-200 มล. เทน้ำเดือดที่เย็นเล็กน้อยลงในกาต้มน้ำแล้วปิดฝา อย่าห่อชาด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าคลุมพิเศษ - ใบไม่ควรมีกลิ่นซึ่งจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง
ถือว่าชาถูกต้มเมื่อใบทั้งหมดในการแช่จมลงไปด้านล่าง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นหลังจากเติมน้ำเดือด 2-3 นาที อย่ากวนการแช่ - ใบไม้ควรจมลงไปที่ก้นของมันเอง
ผู้เชี่ยวชาญด้านการชงชาของจีนแนะนำให้เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในภาชนะพิเศษสำหรับเท หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้กาต้มน้ำอื่นได้ เทคนิคนี้รับประกันความสม่ำเสมอของน้ำซุปชา - ในทุกถ้วยเครื่องดื่มจะมีสีและรสชาติเหมือนกัน หากคุณเทจากกาน้ำชาโดยตรง ส่วนสุดท้ายจะเข้มขึ้น อย่าทิ้งชาไว้ในกาน้ำชาเป็นเวลานานมิฉะนั้นความขมจะปรากฏในการชง
อย่า จำกัด ตัวเองให้ต้มเพียงครั้งเดียว กาน้ำชาสามารถเติมได้ 3-5 ครั้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย นักชิมบางคนพบว่าเบียร์ที่สองและสามนั้นอร่อยเป็นพิเศษ สำหรับการให้ยาแต่ละครั้ง ให้เพิ่มเวลาการแช่ในเครื่องฉีดขึ้น 30-50 วินาที