เหล้าโฮมเมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายบาร์ที่บ้านของคุณ Cherry, blackthorn, plumyanka จะมีประโยชน์ทั้งสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านและสำหรับการเฉลิมฉลอง โดยการทดลองกับผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ คุณสามารถสร้างสูตรดั้งเดิมของคุณเองได้
เท "สารพัน"
ส่วนประกอบสำหรับเหล้าดั้งเดิมนี้ใช้เวลาหลายเดือนในการรวบรวม สิ่งที่ยากที่สุดคือการอดทนรอผล แต่มันก็คุ้มค่า หกเดือนหลังจากเริ่มกระบวนการ คุณจะได้รับเครื่องดื่มหอมกรุ่นที่มีรสชาติหลากหลายและสดใส
คุณจะต้องการ:
- สตรอเบอร์รี่ 1 กก.
- แอปริคอต 1 กก.
- เชอร์รี่ 1 กก.
- ลูกเกดดำ 1 กก.
- ราสเบอร์รี่ 1 กก.
- น้ำตาล 2.5 กก.
- วอดก้า 5 ลิตร
เทผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวดขนาดสามลิตรเมื่อสุก ขั้นแรก ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างและตากแห้งและน้ำตาล 500 กรัมลงในภาชนะ เมื่อแอปริคอตสุกแล้ว ให้ใส่ลงในภาชนะเดิมแล้วเติมน้ำตาลอีก 500 กรัม จากนั้นใส่ลูกเกดดำ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ลงในขวด เทน้ำตาลส่วนใหม่ทุกครั้ง หลังจากเติมแต่ละความหลากหลายแล้ว ให้ห่อคอขวดด้วยผ้าก๊อซและเก็บภาชนะไว้กลางแดด หลังจากเติมผลเบอร์รี่ที่เสิร์ฟครั้งสุดท้ายแล้ว ให้เก็บขวดไว้กลางแดดอีก 2 สัปดาห์
เทวอดก้าลงในภาชนะ ปิดก๊อกให้แน่นแล้ววางขวดในที่เย็น จากนั้นกรองเหล้า บรรจุขวด ปิดฝาแต่ละอัน คุณสามารถเสิร์ฟเหล้าไปที่โต๊ะได้หลังจาก 3-4 เดือน
Slivyankayan
นี่เป็นหนึ่งในเหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้ลูกพลัมฮังการีซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการแช่
คุณจะต้องการ:
- ลูกพลัม 2 กก.
- น้ำตาล 800 กรัม
- วอดก้า 1 ลิตร
เทลูกพลัมล้างและแห้งลงในขวดปากกว้าง เติมวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ วางภาชนะในที่มืดเป็นเวลา 6 สัปดาห์แล้วปิดให้สนิท จากนั้นเทวอดก้าลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลลงในลูกพลัม ปิดผนึกขวดอีกครั้ง
หลังจาก 2 สัปดาห์ กรองน้ำเชื่อมที่ได้และผสมกับวอดก้าที่ระบายออกก่อนหน้านี้ กรองเหล้า บรรจุขวดและปิดฝาให้แน่น เครื่องดื่มจะพร้อมดื่มในหกเดือน
เทแอปเปิ้ลลงไป
ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมเช่น Antonovka หรือ Ranet
คุณจะต้องการ:
- แอปเปิ้ล 2.5 กก.
- วอดก้า 1.5 ลิตร
- น้ำ 7.5 ลิตร
- น้ำตาล 2 กก.
ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล ใส่ผลไม้ในขวดใหญ่เติมวอดก้าและน้ำต้มเย็น มัดผ้าก๊อซที่คอขวดแล้ววางภาชนะไว้กลางแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เขย่ามันทุกวัน เมื่อแอปเปิ้ลลอยขึ้น กรองของเหลวผ่านผ้าขาว ใส่น้ำตาล และวางภาชนะในแสงแดดเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นนำภาชนะไปไว้ในที่เย็นและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 10 วัน กรองเหล้า บรรจุขวด จุกไม้ก๊อก แล้วนำไปแช่เย็น เครื่องดื่มจะพร้อมใน 3 สัปดาห์