โจ๊ก Semolina ได้รับความนิยมจากผู้ปกครองของเด็กเล็กและในหมู่ผู้ใหญ่เช่นกันเป็นเวลาหลายทศวรรษ จัดทำขึ้นที่บ้านและในโรงเรียนอนุบาลในโรงอาหารสาธารณะ แต่จะปรุงอย่างไรให้ถูกวิธี เช่น เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ? ความลับง่าย ๆ จดสูตร
มันจำเป็น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนชาพร้อมสไลด์
- - นมสด - 250 มล.
- - น้ำตาลทรายขาว - 2 ช้อนชา
- - เนย - 10 กรัม
- - เกลือ - 0.4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ รอให้ของเหลวเดือด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างจาน: แก้ว ชาม ถ้วย เทเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่นมเดือด ให้เริ่มเทส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และเครื่องเทศลงไป ควรทำอย่างระมัดระวังในลำธารบาง ๆ โดยถือชามด้วยมือเดียว อีกอย่างหนึ่งจำเป็นต้องกวนมวลในชามทันทีและเข้มข้น จำไว้ว่าไม่มีอะไรดีที่จะเทมวลทั้งหมดลงในจานทันที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเทส่วนผสมทั้งหมดของเซโมลินาและเครื่องเทศลงในกระทะแล้ว ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 3-5 นาที เพิ่มเนย (ไม่จำเป็น!) ปิดแก๊ส. ปิดฝาหม้อ. ทิ้งมวลการแช่ไว้
ขั้นตอนที่ 5
15 นาทีหลังจากที่คุณพยายามปรุงโจ๊ก semolina ในนมโดยไม่จับเป็นก้อนและปิดแก๊ส คุณก็กินได้แล้ว เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือคอร์นเฟลกลงในจานใส่ผลเบอร์รี่ แน่นอนว่าไม่จำเป็น แต่เนื่องจากรสชาติดีขึ้นแล้วทำไมไม่?!
