เตาอบไมโครเวฟใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและอุ่นอาหารได้หลากหลาย คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้แม้กระทั่งการทอดเมล็ดทานตะวันซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวรัสเซียจำนวนมากชื่นชอบ
ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเมล็ดคั่วธรรมดาและเมล็ดเค็มได้ จริงอยู่ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะอ้างว่ารสชาติของพวกเขาแตกต่างจากปกติเล็กน้อย แต่ถ้าสังเกตความแตกต่างทั้งหมด เมล็ดจะไม่ไหม้และจะสุกเร็วมาก
วิธีทอดเมล็ดทานตะวันในไมโครเวฟ
ก่อนอื่นจำเป็นต้องคัดแยกและล้างเมล็ดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเทลงบนจานที่เหมาะสม คุณต้องแน่ใจว่าเมล็ดมีระยะห่างเท่ากัน หากวางในสไลด์หรือกระจัดกระจายทีละเมล็ด เมล็ดอาจไม่คั่วหรือไหม้ก็ได้ จานแก้วที่มีด้านสูงถือเป็นจานที่เหมาะสำหรับการคั่วเมล็ดพืช
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของเตาไมโครเวฟ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเมล็ดทอดเป็นระยะ หลังจากวางจานลงในเตาอบแล้ว ให้เปิดโหมดความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที หลังจากนั้นนำจานออกจากไมโครเวฟผสมเมล็ดพืชและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าเมล็ดจะคั่วอย่างเพียงพอ
ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถกำหนดเวลาการคั่วที่เหมาะสมที่สุดได้ หากคุณต้องการเปิดเตาอบเป็นเวลา 1 นาที 4 ครั้งเพื่อให้ได้เมล็ดกลิ่นหอมอร่อย ครั้งต่อไปที่คุณปรุงอาหาร คุณสามารถตั้งเวลา 3 นาทีได้ทันที จากนั้นนำเมล็ดออกจากเตาอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 1 นาที
วิธีไมโครเวฟเมล็ดทานตะวันอบเกลือ salt
เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เมล็ดจะต้องล้างและทำความสะอาดเศษซากก่อน หลังจากการอบแห้งเมล็ดพืช พวกเขาจะถูกโอนไปยังจานแก้วที่มีด้านสูง เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและผสม จากนั้นโรยเมล็ดด้วยเกลือละเอียดแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
ต้องขอบคุณน้ำมันพืชทำให้แผ่นฟิล์มบาง ๆ ก่อตัวบนพื้นผิวของผลทานตะวัน มันผูกเปลือกของเมล็ดให้แน่นด้วยเกลือเม็ดเล็กๆ
ตั้งเวลาไมโครเวฟไว้ 1 นาทีและเมล็ดพืชจะผัดด้วยไฟปานกลาง นำจานออกจากเตา ผสมเมล็ดพืชและชิมรส หากยังไม่ผัดพอ ให้ทำซ้ำตามขั้นตอน
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบการปรุงเมล็ดพืชในเตาไมโครเวฟอ้างว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะดีขึ้นมากถ้าคุณไม่รีบนำจานออกจากเตาไมโครเวฟหลังจากสิ้นสุดการทอด ก็เพียงพอแล้วที่จะเก็บเมล็ดไว้ในเตาอบที่ปิดและปิดต่อไปอีก 15 นาที