เครื่องปั่นแบบมือถือเป็นอุปกรณ์ราคาไม่แพง ใช้งานได้จริง และสะดวก ซึ่งคุณสามารถใช้ทำซุปผัก ซุป ซอส ครีม หรือมูสได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ อุปกรณ์นี้ยังมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังทำความสะอาดและเป่าแห้งได้ง่าย และเครื่องปั่นแบบจุ่มใช้พื้นที่ในครัวน้อยมาก
กฎเครื่องปั่นมือ
เครื่องปั่นแบบมือถือขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาช่วยให้คุณน้ำซุปข้นในหม้อได้โดยตรงโดยไม่ต้องเทลงในภาชนะอื่น ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถบดผักต้มหรือผักดิบ ทำเนื้อสับ วิปมูส ซอสหรือครีม ชุดอุปกรณ์เสริมที่เปลี่ยนได้ซึ่งมาพร้อมกับเครื่องปั่นแต่ละเครื่องจะช่วยดำเนินการทั้งหมดนี้
ภาชนะอะไรก็ได้ที่ใช้ทำอาหารได้ คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง - หากไม่มีฝาครอบป้องกัน อาหารที่เป็นของเหลวและชิ้นเล็กๆ อาจกระจายไปทั่วห้องครัว เครื่องนี้เหมาะสำหรับการสับหรือตีอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ และไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้งานต่อเนื่องในระยะยาว
เมื่อเลือกรุ่นเครื่องปั่น ให้คำนึงถึงกำลังและน้ำหนักของอุปกรณ์ ตลอดจนจำนวนอุปกรณ์ประกอบและอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม เช่น แก้วสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สูตรที่ดีที่สุด: ซุปสควอช
ลองทำซุปน้ำซุปข้น - เครื่องปั่นจะให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและความโปร่งสบายแก่จาน คุณจะต้องการ:
- อกไก่ 2 ชิ้น
- 1 พริกหวาน
- ไขผักขนาดเล็ก 1 อัน
- เกลือ;
- ครีม 0.5 ถ้วย
- พริกไทยดำป่นสด
ครีมสามารถแทนที่ด้วยนม - ซุปจะกลายเป็นอาหารมากขึ้น
ใส่อกไก่ที่ล้างแล้วลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด ลอกโฟมออก ใส่เกลือ แล้วต้มไก่ด้วยไฟปานกลางจนสุก จากนั้นเอาอก ตัดเนื้อ พักไว้
ปอกบวบเอาพาร์ติชั่นและเมล็ดออกจากพริกไทย สับผักและใส่ในน้ำซุป ปรุงจนนุ่ม ใส่ไก่ลงในหม้อแล้วบดซุปด้วยเครื่องปั่น เทครีมลงในกระทะ ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน ต้มซุปให้ร้อนโดยไม่เดือด จากนั้นโรยด้วยพริกไทยดำป่นสดๆ เสิร์ฟบนชาม
เบอร์รี่มูส
ด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว - มูสเบอร์รี่สดพร้อมคุกกี้หนึ่งชั้น
คุณจะต้องการ:
- ผลเบอร์รี่ 250 กรัม (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่);
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 100 กรัม
- สะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง
ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง วางลงในชามลึกแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ ใส่น้ำตาลแล้วใส่ไข่ขาวทีละฟองในขณะที่ตี คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่นุ่มฟู
ในครก บดขนมชนิดร่วนที่หักเป็นชิ้น ๆ วางมูสเบอร์รี่หนึ่งชั้นในแก้วกว้าง ตามด้วยชั้นของเศษทรายและอีกส่วนหนึ่งของส่วนผสมเบอร์รี่ ประดับด้วยใบสะระแหน่สด เก็บขนมไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ