ข้าวโพดเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด เธอได้รับความรักมานานหลายศตวรรษ อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ช่วยให้ในปัจจุบันสามารถรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดที่ดีที่สุด และนำรสชาติฤดูร้อนมาสู่ผู้บริโภคได้ทุกช่วงเวลาของปี - ข้าวโพดจะถูกแช่แข็งทันทีหลังการเก็บเกี่ยว
มันจำเป็น
-
- ข้าวโพดแช่แข็ง;
- กระทะลึก
- นม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำน้ำไปต้มในกระทะ (จะดีกว่าถ้าเป็นหม้อเคลือบฟันเพราะจะทำลายสารอาหารและแร่ธาตุน้อยลง) อย่ารีบเร่งน้ำเกลือ - ข้าวโพดจะแข็งในน้ำเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
แยกข้าวโพดออกจากกันถ้ามันมีขนาดใหญ่ หรือถ้ามันมีขนาดปานกลางและเข้าไปยุ่งกับหม้อได้ง่าย ให้ปล่อยทิ้งไว้ให้เหมือนเดิม หากซังข้าวโพดของคุณถูกแช่แข็งด้วยใบไม้ คุณสามารถเอาออกและวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มข้าวโพดในน้ำเดือด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ หากต้องการ คุณสามารถเทนมหนึ่งถ้วยลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติครีมให้ข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 4
ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวข้าวโพดโดยปิดฝาเป็นเวลา 10 ถึง 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ - แทงเมล็ดพืชด้วยมีดหรือส้อมที่คมถ้ามันนิ่มแสดงว่าจานพร้อม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับระดับความสุกของข้าวโพด ยิ่งข้าวโพดสุกมาก เวลาในการหุงก็จะนานขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อข้าวโพดพร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำ อย่าทิ้งผักที่ปรุงสุกในน้ำ เพราะจะทำให้ไม่มีรสจืดและเป็นน้ำ น้ำซุปผักอุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารจานแรกหรือซอส
ขั้นตอนที่ 6
โรยข้าวโพดอุ่น ๆ ด้วยเกลือ ทาด้วยเนย ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชง: ตอนนี้คุณสามารถกินมันได้