กำลังมองหาที่จะเปลี่ยนไก่ธรรมดาให้เป็นอาหารรสเลิศหรือไม่? เตรียมและเสิร์ฟซอส และคุณจะแปลกใจว่าอาหารเย็นของคุณจะเปลี่ยนไปมากแค่ไหน
มันจำเป็น
-
- เนย
- ซีอิ๊ว
- adjika
- เกลือ
- พริกไทย
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เลือกซอสที่คุณต้องการ - หวาน ร้อน หรือเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ส่วนผสมที่ใช้ ซอสหวานขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาครึ่งกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชาและซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เทเมล็ดงาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซอสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากน้ำผึ้ง ซอสจึงมีรสหวาน มัสตาร์ดให้ความฝาด และน้ำมะนาวก็มีกลิ่นฉุน หากคุณใส่พริกที่สับละเอียดลงในซอสนี้ คุณจะได้เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับซอสเปรี้ยว ใช้ tkemali 2 ช้อนโต๊ะ เติมโยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะและผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะลงไป
ซอสร้อน: ลวกมะเขือเทศลูกใหญ่ ลอกออก สับเนื้อด้วยมีดสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก เพิ่ม adjika หนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อ หากมีกระเทียมหรือพริกไทยไม่เพียงพอใน adjika ให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ผสม adjika กับมะเขือเทศ เผ็ดมากมั้ย? ไม่เป็นไร แค่เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซอส
ขั้นตอนที่ 3
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับซอสเผ็ด: ตีน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะและไข่แดงหนึ่งฟองด้วยที่ตีละเอียด ตีต่อไปเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีจนส่วนผสมข้น ซอสนี้ดีเพราะสามารถใส่สารเติมแต่งได้หลากหลาย ใส่มะกอกสับละเอียด 8 ผลสำหรับซอสสไตล์อิตาเลียน คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับ แตงกวาสับ โหระพาหรือมาจอแรมกำมือหนึ่ง สิ่งสำคัญที่นี่คือการแสดงจินตนาการของคุณและซอสของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่และไก่ที่มีมันจะกลายเป็นจานที่ไม่รู้จักในบาดแผล