การกินเจหมายถึงไม่เพียงแต่อาหารบางอย่างที่ไม่รวมการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรืออาหารที่ได้จากการทำร้ายสิ่งมีชีวิต นอกจากนี้ยังเป็นวิถีชีวิตสำหรับผู้ที่ไม่แยแสกับปัญหาของสัตว์โลก แม้ว่าจะมีคนที่ต้องเลือกตัวเลือกนี้ - เนื่องจากการแพ้นม ไข่ การแพ้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด ดังนั้นการกินเจจึงแบ่งตามประเภทของอาหารที่รับประทาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รูปแบบการกินเจที่ยืดหยุ่นที่สุดรูปแบบหนึ่งคือการยืดหยุ่นตัว มันหมายถึงการกินอาหารจากพืชและก็ต่อเมื่อคุณต้องการเนื้อหรือปลาจริงๆ
ขั้นตอนที่ 2
และแนวโน้มที่เข้มงวดที่สุดคือการกินเจ ผู้ทานมังสวิรัติบริโภคแต่ผลิตภัณฑ์จากพืชเท่านั้น ยกเว้นผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา อาหารทะเล น้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังต่อต้านการใช้เครื่องสำอางที่ผ่านการทดสอบกับสัตว์และการสวมใส่ผลิตภัณฑ์เครื่องหนังและขนสัตว์
ขั้นตอนที่ 3
การกินเจประเภทนี้ในฐานะอาหารดิบ หมายถึงการกินอาหารจากพืชดิบ (ผลไม้สด ผัก ซีเรียลที่แตกหน่อ สมุนไพร ผลไม้แห้ง ถั่วต่างๆ) กล่าวคือ อาหารที่ไม่ได้รับความร้อน อย่างไรก็ตาม ห้ามรับประทานอาหารที่ตากแดดให้แห้ง นอกจากนี้ นักชิมอาหารดิบไม่ได้แยกผลิตภัณฑ์เช่นน้ำผึ้งออกจากอาหาร แต่พวกเขาไม่ใช้น้ำตาล ซีเรียล ซุป เครื่องเทศใดๆ
ขั้นตอนที่ 4
การกินเจอีกประเภทหนึ่งคือการกินผลไม้ สาวกประเภทนี้ได้แก่พวกมังสวิรัติที่กินถั่ว ผลไม้ เมล็ดพืช การเลือกอาหารนี้เกิดจากการที่ชาวผลไม้ไม่ต้องการทำร้ายสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชด้วย
ขั้นตอนที่ 5
การให้นมมังสวิรัติช่วยให้การบริโภคผลิตภัณฑ์นมนอกเหนือไปจากอาหารจากพืช มีการกินเจประเภทเดียวกัน - lacto-ovegetarianism ซึ่งนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์จากนมแล้วยังสามารถกินไข่ได้ เป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติที่พบบ่อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 6
การกินเจอีกประเภทหนึ่งคือการกินเจแบบเม็ดทราย ในนั้นอนุญาตให้ปลาพร้อมกับอาหารจากพืช
ขั้นตอนที่ 7
แต่มังสวิรัติเจ็ดคนสามารถเรียกได้ว่าผู้ที่ไม่รวมเนื้อแดงเท่านั้นจากอาหาร ห้ามรับประทานไข่ นม เนื้อขาว น้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ