ผู้หญิงทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์สามีด้วยอาหารแปลกใหม่และอร่อย และอย่างที่คุณรู้ ผู้ชายชอบกินเนื้อและปลามากที่สุด แต่บางครั้งไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ต้องการใช้เวลาทั้งวันในครัวเพื่อทำอาหารปลา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีสูตรหนึ่งที่ง่ายและไม่ธรรมดาสำหรับการเค็มปลาอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- แน่นอนคุณสามารถใช้ปลาที่แตกต่างกันได้ แต่ Baikal omul นั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ ปลาชนิดนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากเพราะพบได้ในทะเลสาบที่สะอาดที่สุดในโลก
- สำหรับการเกลือคุณจะต้องใช้ omul เองและหางสองสามตัวรวมถึงเกลือหัวหอม 1 หัวและน้ำมันพืชก็เพียงพอแล้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สิ่งสำคัญที่สุดในสูตรนี้คือการทำความสะอาดปลาให้ดี และควรทำในขณะที่ปลาแช่แข็ง เพราะจะลอกออกง่ายกว่า หลังจากลอกเปลือกแล้วควรตัดแต่งหัวหางและครีบ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นตัด omul เป็นวงกลมเล็ก ๆ เอาด้านในออกทั้งหมดแล้วตัดวงกลมเหล่านี้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่ปลาที่เสร็จแล้วลงในภาชนะโรยด้วยหัวหอมสับเกลือให้มากประมาณ 3 ช้อนชาแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาให้สนิท แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
มันฝรั่ง ผักสด และไข่ปลาคาเวียร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาชนิดนี้ ผู้ชายทุกคนยินดีที่จะลองทานอาหารกลางวันแบบรัสเซียในฤดูร้อนและอย่างแท้จริง
