เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารมักใช้ในการเตรียมส่วนผสม และเชฟแต่ละคนก็ใส่ใจในขั้นตอนนี้อย่างใกล้ชิด ดังนั้นเมื่อต้องเตรียมอาหารจริงๆ ทุกอย่างก็ได้รับการทำความสะอาดและย่อยสลายแล้ว แน่นอนว่าการเตรียมการเป็นส่วนสำคัญของชีวิตในครัว แต่คุณสามารถทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นได้เสมอ
ทำความสะอาด หั่น หั่น
เครื่องเตรียมอาหารช่วยลดความเร่งรีบและคึกคักของคุณในครัวได้มาก เครื่องปอกมันฝรั่งสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้ ถ้าปริมาณไม่มาก คุณสามารถใช้เครื่องปอกมันฝรั่งแบบแมนนวลและใช้เครื่องจักรอุตสาหกรรมในการผลิต อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถปอกมันฝรั่งได้มากถึง 5 กิโลกรัมด้วยความเร็วสูง
เครื่องบดสับผักคืออุปกรณ์ที่ช่วยประหยัดเวลาและแรงในอุดมคติ เพราะจะหั่นผักเป็นชิ้นๆ หรือเปลี่ยนที่ขูดของคุณ และคุณจะได้ขนาดมาตรฐานของก้อนหรือชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาดมาตรฐาน เพียงแค่ปอกผัก หั่นเป็นชิ้น แล้วส่งไปที่เครื่องตัด
หากคุณมีร้านขายแซนด์วิชหรือเดลี่ที่พลุกพล่านและต้องการชีสและแฮมที่เท่ากัน และไม่ต้องการซื้อแบบสไลซ์แล้ว ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจะทำให้ง่ายขึ้น จะช่วยประหยัดเวลา และคุณไม่จำเป็นต้องจ้างคนมาตัดชีสและแฮมด้วยมือ และชิ้นที่ได้โดยใช้อุปกรณ์จะมีขนาดเท่ากันทั้งหมด และในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาเล็กน้อย
อบขนมปัง
การอบเป็นศิลปะ แต่การนวดแป้งจำนวนมากด้วยมือเป็นงานที่น่ากลัว และเครื่องผสมแป้งจะไม่ฟุ่มเฟือยที่นี่ มีเพียงเครื่องเดียวเท่านั้นที่จะช่วยลดเวลาในการนวดแป้งได้อย่างมากจนกว่าจะพร้อมสำหรับการอบ อาจจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในครัวทุกแห่งที่ใช้ทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง หากคุณกำลังจะปรุงอาหารในปริมาณมาก: เกี๊ยวหรือเกี๊ยว, พาย, ขนมปัง, นักหนา, ขนมปัง, คุกกี้, ก้อน, พาสต้าโฮมเมดคุณต้องมีอุปกรณ์นี้อย่างแน่นอน