ทุกคนออกไปที่ชนบทในฤดูร้อน บางคนชอบนอนบนพื้นหญ้าและไม่ทำอะไรเลย ในขณะที่บางคนชอบพักผ่อนอย่างกระฉับกระเฉงมากกว่า แต่ไม่ว่าใครจะพักผ่อนอย่างไร ทุกคนก็ชอบกินบาร์บีคิวในวันหยุดที่สดชื่น ขาไก่เสียบไม้อร่อยมาก แต่อย่าลืมหมักก่อนปรุง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีแรกในการทำน้ำดอง
เติมน้ำส้ม 1 ผลต่อไวน์ขาว 150 มล. บีบน้ำออกด้วยมือของคุณ สับเนื้อที่เหลือและเพิ่มไวน์ ใส่ขิงสดขูด 60 กรัม น้ำมะนาวครึ่งลูก ผักชี 1 ช้อนชา ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ วางขาหมักไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ตัวเลือกที่สองสำหรับการทำน้ำดอง
หั่นผักชีสดเป็นพวงใหญ่ ส่งกระเทียมสามกลีบผ่านการกด บดพริกไทยดำ 1, 5 ช้อนชาในครก ใส่ผักชี พริกไทย กระเทียม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน ถูขาไก่ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
วิธีที่สามในการทำน้ำดอง
ในชามลึกคนให้เข้ากัน: น้ำต้มอุ่น 200 มล., น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวครึ่งลูก, มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา, ผงฮ็อพหนึ่งช้อนชา - ซันเนลี, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกแดงป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, แกงหนึ่งช้อนชา ถูขาไก่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ หมักทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงในที่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ตัวแปรที่สี่ของน้ำดอง
คุณจะต้องใช้มายองเนส 200 - 250 กรัม, พริกหวานสีแดงหนึ่งช้อนชา, กระเทียมสองช้อนชาผ่านการกด, มะนาวหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น, เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, เมล็ดยี่หร่าหนึ่งหยิบมือและผักชีบด, พวงของสด ผักชีสับหรือผักชีฝรั่งใบกระวานสองใบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ถูน้ำดองที่ขาและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมง