จานถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะตกแต่งโต๊ะของคุณและให้กำลังใจคุณ อาหารอันโอชะนี้ต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม
มันจำเป็น
- -1 ช้อนโต๊ะ ถั่ว;
- -1 หัวหอม;
- -1 แครอท;
- -2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศหรือ 2 มะเขือเทศ;
- -2-3 กลีบกระเทียม
- -เกลือเพื่อลิ้มรส;
- -พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและเทถั่วเลนทิลด้วยน้ำเย็น ต้มจนเปื่อย เวลาปรุงถั่วฝักยาวขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน หากถั่วเป็นสีเขียว แสดงว่าเวลาในการปรุงคือ 30-40 นาที ใช้เวลาในการปรุงสีแดง 10-15 นาที ขณะปรุงถั่วเลนทิล ให้เตรียมซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทขูดหยาบและทอดเล็กน้อย เพิ่มวางมะเขือเทศ หากคุณกำลังใช้มะเขือเทศสด ให้เอาผิวออกหลังจากเทน้ำเดือดลงไป หั่นเป็นลูกเต๋าใส่ในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มยาต้มเล็กน้อยลงในส่วนผสมผักที่ได้ซึ่งถั่วปรุงสุกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ถั่วและกระเทียมสับลงในส่วนผสมที่ได้ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ถั่วเลนทิลสำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศเสิร์ฟร้อน