น้ำผึ้งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นิยมรับประทานกันแต่เกิดเป็นเคลือบน้ำตาล ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแก้ไขปัญหานี้และทำให้น้ำผึ้งกลับคืนสู่สภาพเดิมด้วยตัวเราเอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ การตกผลึกของกลูโคสและซูโครสนำไปสู่ความจริงที่ว่าน้ำผึ้งเหลวในขั้นต้นกลายเป็นของแข็งโดยมีผลึกชัดเจน สามารถคืนโครงสร้างเดิมได้โดยการเพิ่มอุณหภูมิ คุณจะต้องมีเหยือกแก้วและกระทะสองใบ (ใบหนึ่งเล็กกว่าอีกอันหนึ่ง) โอนน้ำผึ้งหวานลงในขวด เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่และตั้งไฟให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 2
รอให้น้ำเดือดลดไฟลงเป็นไฟกลาง วางอันที่เล็กกว่าลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อให้เข้ากับที่จับ ระดับน้ำไม่ควรถึงก้นหม้อขนาดเล็ก วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะน้ำผึ้งจะค่อยๆ อุ่นและอยู่ในโหมดอ่อนโยนโดยไม่ทำให้ร้อนมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
วางโถน้ำผึ้งที่ตกผลึกลงในหม้อขนาดเล็ก ถัดไป คุณต้องรอตั้งแต่สิบห้าถึงสามสิบนาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผึ้ง) มันจะค่อยๆ เริ่มละลายและได้รับโครงสร้างของเหลวเดิม ถือหม้อไว้บนไฟอ่อนๆ เพราะความร้อนสูงเกินไปอาจทำลายเอนไซม์บางชนิด ทำให้น้ำผึ้งมีประโยชน์น้อยลง เก็บน้ำผึ้งที่ละลายแล้วในขวดปิดในที่อุ่นและเย็น ซึ่งจะรักษาคุณสมบัติและโครงสร้างของมันไว้
ขั้นตอนที่ 4
วางน้ำผึ้งไว้ในห้องที่อบอุ่น โปรดทราบว่าวิธีนี้อาจใช้เวลานานกว่าจะละลายน้ำผึ้ง อ่างอาบน้ำหรือซาวน่าก็เหมาะ ทิ้งภาชนะที่มีน้ำผึ้งไว้ยี่สิบถึงยี่สิบห้านาที แล้ววางในที่เย็น หากคุณไม่ต้องการล้างน้ำผึ้งอย่างเร่งด่วน คุณสามารถวางน้ำผึ้งไว้ใกล้เตาหรือแบตเตอรี คุณจะได้ผลลัพธ์ภายในสองสามวัน และอาจถึงหนึ่งสัปดาห์