สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่แรกบนโต๊ะในช่วงต้นฤดูร้อน ฉ่ำและหอมกรุ่นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก หมดไปจากช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่ยาวนาน ล้างให้สะอาดก่อนที่จะเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่สดใสเหล่านี้
มันจำเป็น
- - น้ำ;
- - ชามลึก
- - ผ้าเช็ดครัว;
- - กรดน้ำส้ม;
- - กระชอน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โครงสร้างของสตรอเบอร์รี่มีความพรุนและอ่อนนุ่มเป็นพิเศษ ทำให้เกิดสภาวะที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ต่างๆ บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ ความใกล้ชิดของผลสุกกับพื้นดินเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อสตรอเบอร์รี่กับไข่ของหนอนพยาธิและโปรโตซัวอื่น ๆ ดังนั้นการกินผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างจึงมีความเสี่ยงสูง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่สตรอเบอร์รี่ที่รวบรวมหรือซื้อไว้ในจานที่ลึกและใหญ่พอแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เจ็ตไม่ควรแรงเกินไปเพราะสามารถทำลายผิวที่บอบบางของผลเบอร์รี่ได้ ทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ในของเหลวสักครู่ ในช่วงเวลานี้ อนุภาคดินและฝุ่นที่เกาะติดกับพื้นผิวของผลเบอร์รี่จะล้าหลังและตกลงไปที่ด้านล่างของจาน อย่าฉีกก้านสตรอเบอรี่ก่อนล้าง ผลเบอร์รี่แช่ไม่มีหางจะดูดซับความชื้นและเป็นน้ำและไม่มีรส นำสตรอว์เบอร์รี่ออกด้วยมือแล้ววางลงบนผ้าขนหนู ปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับที่มาหรือความบริสุทธิ์ของผลเบอร์รี่ ให้เติมแอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูองุ่น (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) ลงในภาชนะที่มีน้ำ สตรอเบอร์รี่ที่วางอยู่ในสารละลายดังกล่าวจะทำความสะอาดไม่เพียง แต่สิ่งสกปรกที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ด้วย นอกจากนี้กรดอะซิติกจะทำให้ผลเบอร์รี่แน่นและเต่งตึง
ขั้นตอนที่ 4
มีวิธีที่รุนแรงกว่าในการฆ่าเชื้อสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ หลังจากที่คุณล้างผลเบอร์รี่ของอนุภาคดินและฝุ่นที่มองเห็นได้ ให้บำบัดด้วยน้ำที่ตัดกัน เทน้ำร้อนจัด (ไม่เดือด) ลงในจานหนึ่งและใส่น้ำเย็นจัดอีกจานหนึ่ง ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วจุ่มลงในภาชนะเหล่านี้สลับกัน ผลเบอร์รี่สาม "สรง" ในของเหลวแต่ละชนิดเพียงพอที่จะทำลายปรสิตทั้งหมดจากพื้นผิวของมัน วิธีการทำความสะอาดเหล่านี้สามารถใช้กับผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่มีพื้นผิวละเอียดอ่อน เช่น ราสเบอร์รี่