มันฝรั่งเป็นผักที่พบมากที่สุดบนโต๊ะ คุณสามารถปรุงเครื่องเคียง สลัด ของว่างจากมันฝรั่งได้หลากหลาย เพื่อให้อาหารแต่ละจานมีรสชาติเฉพาะ คุณต้องพิจารณาการเลือกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอย่างรอบคอบ
เครื่องเทศอะไรดีที่สุดสำหรับอาหารมันฝรั่ง
เครื่องปรุงรสทุกชนิดไม่เพียง แต่ให้กลิ่นหอมแก่จานเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนรสชาติจนจำไม่ได้ นอกจากเกลือและพริกไทยแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีเครื่องเทศหลากหลายชนิดและสารปรุงแต่งจากธรรมชาติอื่นๆ สำหรับมันฝรั่ง
กระเทียมจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่มันฝรั่ง สามารถเพิ่มกระเทียมสับหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมันฝรั่งทอดได้ และเพื่อให้มันฝรั่งต้มมีกลิ่นหอมเฉพาะ - ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม
หากคุณใส่กระเทียมทันทีหลังจากต้มน้ำ มันฝรั่งจะไม่เดือด
หัวหอมเข้ากันได้ดีกับจานมันฝรั่ง ใช้สำหรับตุ๋นและทอดหรือปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่ง โรยอาหารสำเร็จรูปด้วยหัวหอมสีเขียว
จากเครื่องเทศ, ขมิ้น, ผักชี, ขิง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ออริกาโน, โหระพา, ใบกระวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง
คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดได้หลากหลาย
ผักชีฝรั่งสับละเอียดสดจะเติมจานมันฝรั่งด้วยกลิ่นหอมของฤดูร้อนและความเขียวขจี ในขณะที่ก้านแห้งของเครื่องปรุงรสนี้จะเพิ่มความน่าดึงดูดใจและความซับซ้อน
แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะประทับใจกับพริกไทยป่นหลากหลายชนิด: ดำ, แดง, ขาว รสชาติที่ดีที่สุดได้มาจากพริกไทย จำเป็นต้องบดในโรงสีหรือปูนโดยตรงเมื่อเตรียมกับข้าวมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามมาตรการนี้ หากคุณต้องการพริกไทยจานให้หนักขึ้น
โหระพาสด ออริกาโน มาจอแรม ผักชีฝรั่ง และแม้แต่ใบสะระแหน่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับสลัดมันฝรั่งในฤดูร้อน นอกจากรสชาติและกลิ่นหอมแล้วพวกเขาจะเติมสลัดด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก และโหระพาบดที่ใส่ลงในมันฝรั่งบดจะไม่เพียงเปลี่ยนสีของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว แต่ยังทำให้รสชาติของอาหารที่คุ้นเคยไม่ธรรมดาอีกด้วย
มิ้นต์มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในการเตรียมสลัดเท่านั้น ใส่ใบสะระแหน่สดลงในหม้อที่ต้มมันฝรั่งอ่อนเป็นเครื่องเคียงที่มีรสชาติอร่อย
เมื่อปรุงมันฝรั่งอบในตาข่าย ให้ใช้โรสแมรี่และปาปริก้าเป็นเครื่องปรุงรส
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป
หากคุณใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปในกระบวนการทำอาหาร ซึ่งเป็นส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศทุกประเภท ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบนั้น
ส่วนใหญ่แล้ว คุณสามารถพบส่วนประกอบเช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต บนฉลาก เช่นเดียวกับสีย้อมและสารกันบูดต่างๆ พยายามใช้เครื่องเทศแห้งจากธรรมชาติในอาหารเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้