เนื้อทอดแบบสวีเดนเป็นชิ้นเนื้อไม่ติดมันที่มีการเติมหัวหอมทอดและหัวบีตต้มที่ผิดปกติ พวกเขาฉ่ำและอร่อย สำหรับการปรุงอาหารหมูสับครึ่งเนื้อจะดีมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 300 กรัม
- - หัวผักกาดต้ม 100 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - หัวหอม 100 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
- - พริกไทยและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำหัวหอมมาปอกเปลือกแล้วหั่นให้เล็กที่สุดทอดหัวหอมในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง อาจใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
นำหัวบีทล้างน้ำใส่หม้อและปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที
ขั้นตอนที่ 3
แช่เย็นหัวบีท ลอกออก มันง่ายมากที่จะทำ ขูดผักบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
นำเนื้อสับใส่หัวบีทขูด เกล็ดขนมปัง หัวหอมทอด 2/3 และไข่ดิบลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ผสมเนื้อสับละเอียดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรมีประมาณ 8 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ชิ้นทอด ทอดด้านใดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกข้างหนึ่ง จากนั้นปิดฝาแล้วทอดประมาณ 10 นาทีจนสุกเต็มที่ด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 7
โรยหัวหอมทอดลงบนชิ้นทอดก่อนเสิร์ฟ