เขียงเป็นเรื่องง่าย แต่การแบ่งประเภทที่นำเสนอทำให้คุณนึกถึงบอร์ดที่จะเลือกสำหรับตัวคุณเอง
ไม้กระดาน
บอร์ดที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในยุคของเรา พวกเขามาจากไม้เนื้อแข็งหรือติดกาวจากแผ่นไม้ ขนาดของกระดานผันผวนทำให้ง่ายต่อการเลือกขนาดที่เหมาะสม ไม้โอ๊คที่มีราคาแพงและทนทานที่สุด
ข้อดี: ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แผ่นไม้จริงมีความทนทาน เหมาะสำหรับทำอาหารด้วยค้อนหรือขวาน พวกเขานอนอย่างแน่นหนาบนโต๊ะไม่ลื่นไถล มีรุ่นพร้อมที่จับสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการแขวนกระดานบนขอเกี่ยว
ข้อเสีย: ไม้แอสเพนและไม้เบิร์ชไม่ถูกและไม้โอ๊คหายากและมีราคาแพง แผ่นไม้ดูดซับกลิ่นและความชื้น และเชื้อโรคสามารถพัฒนาได้ในรอยแตก แผ่นติดกาวมีราคาถูกกว่า แต่มีอายุสั้นมาก สามารถแตกได้หากตกจากที่สูงเล็กน้อย หลังการใช้งานต้องล้างกระดานไม้ด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้ง
แผ่นพลาสติก
อันดับสองในการจัดอันดับบอร์ดที่ซื้อ การเลือกสรรของพวกเขามีความโดดเด่นในความหลากหลาย กระดานพลาสติกมีสี บางครั้งก็มีรูปภาพ พวกเขายังมีรูปร่างแตกต่างกัน: กลม, สี่เหลี่ยม, มีหรือไม่มีที่จับ, แม้แต่ในรูปแบบของผลไม้, ผักหรือสัตว์. ข้อดี: แผ่นพลาสติกราคาถูก ทำความสะอาดง่าย ไม่ดูดซับกลิ่นอาหาร ข้อเสีย: แผ่นพลาสติกเลื่อนบนโต๊ะ ทิ้งรอยขีดข่วนบนพื้นผิวบนโต๊ะ รอยมีดมักจะยังคงอยู่บนกระดาน กระดานฟิกเกอร์ไม่มีประโยชน์ในห้องครัว เพราะใช้เป็นของตกแต่งภายในมากกว่าเพื่อการใช้งานจริง
แผ่นกระจก
แผ่นกระจกได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความมั่นใจจากผู้ซื้ออย่างรวดเร็ว ข้อดีของแผ่นกระจก: แม้ว่าจะเป็น "กระจก" แต่แผ่นไม้ก็มีความทนทานสูง และต้องขอบคุณขาซิลิโคนที่ด้านหลัง จึงยึดเข้ากับโต๊ะได้อย่างลงตัวและไม่ลื่นหลุด รูปทรงเรียบง่ายและขนาดที่เล็กทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นฐานสำหรับหม้อหรือกระทะ เหมาะสำหรับการหั่นขนมอบ การออกแบบที่สดใสของผลิตภัณฑ์จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัว ข้อเสีย: เนื่องจากพื้นผิวนูน ทำให้ทำความสะอาดได้ยาก จึงจำเป็นต้องถูหรือแช่โดยใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ห้ามใช้ค้อน ขวาน และมีดเซรามิกบนกระดานกระจกโดยเด็ดขาด
แผ่นใยไม้อัดเคลือบโพลีเมอร์
เป็นไม้กระดานชนิดหนึ่ง ความแตกต่างคือใช้ขี้กบและขี้เลื่อยสำหรับการผลิตซึ่งถูกกดแล้วให้รูปร่างที่ต้องการในภายหลัง ข้อดี ราคาประหยัด ดีไซน์โดดเด่นมาก เนื่องจากสีที่ผิดปกติจึงมักถูกเลือกให้เป็นของขวัญ ข้อเสีย: บวมน้ำเร็วมาก คุณสามารถใช้ด้านเดียวที่ไม่มีสีได้
แผ่นพลาสติกยืดหยุ่น Flexible
เขียงที่ยืดหยุ่นได้อเนกประสงค์ในทุกด้าน เนื่องจากพื้นผิวของมันจึงไม่ทำให้มีดทื่อจึงสามารถรีดแป้งได้ง่าย ผู้ผลิตเสนอบอร์ดในขนาดและสีต่างๆ ขายเป็นชุดหรือเป็นชุดหลายชิ้นหลายขนาด ข้อดี ซักง่าย จัดเก็บง่าย แค่ม้วนเก็บซ่อน หาอะไรมาแทนไม่ได้เมื่อไปเที่ยวธรรมชาติ ไม่ดูดซับความชื้นและกลิ่นอาหาร ความยืดหยุ่นของวัสดุช่วยให้คุณสามารถถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่ตัดไปยังภาชนะที่ต้องการได้ ข้อเสีย: เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะสูญเสียรูปร่าง กลายเป็นคลื่น ไม่เหมาะสำหรับการหั่นเนื้อด้วยขวานและค้อน