ผู้ซื้อชาวรัสเซียเลิกซื้อกล้วยมานานแล้วพวกเขาอยู่ในร้านขายของชำทุกแห่ง แต่จนถึงขณะนี้ ในสภาพอากาศของเรา ยังไม่สามารถปลูกผลไม้เหล่านี้ได้ และยิ่งกว่านั้นในระดับอุตสาหกรรม และยังคงนำเข้าผลไม้เหล่านี้ ดังนั้นคุณควรเข้าใกล้กระบวนการเลือกผลไม้นี้อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ซื้อกล้วยที่สุกมากเกินไปดำคล้ำและบูด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างของกล้วยที่สุกและอร่อยได้ด้วยสีเหลืองสดใส เปลือกกล้วยสุกจะเรียบเป็นมันเงา ไม่เป็นร่อง จุดสีน้ำตาลเล็กๆ บนเปลือก (ไม่ช้ำหรือช้ำ) แสดงว่ากล้วยสุกแล้ว แต่ต้องบริโภคในวันที่ซื้อ
ขั้นตอนที่ 2
จุดจำนวนมากบนเปลือกของกล้วยบ่งบอกว่ากำลังจะเริ่มเน่าและอาจเปลี่ยนเป็นสีดำข้างในแล้ว กล้วยเหล่านี้สามารถซื้อได้ตราบใดที่คุณบริโภคมันทันที โดยหลักการแล้วการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่เป็นอันตราย แต่ชาวยุโรป (ฝรั่งเศสและฟินน์) ซื้อกล้วยที่สุกเกินไปสำหรับการทอดและการอบเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
ถ้าเปลือกกล้วยมีสีเทา ให้งดการซื้อดังกล่าว กล้วยถูกแช่แข็ง ผลไม้แปลกใหม่นี้บอบบางมากจนเน่าเสียหากอุณหภูมิต่ำเกินไป (สูงถึง +10 C) นอกจากนี้ กล้วยแช่แข็งสีเทาจะลื่นไหลและไม่มีรส
ขั้นตอนที่ 4
ผิวสีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของกล้วยที่ยังไม่สุก อย่ากลัวเธอ คุณสามารถนำผลไม้เหล่านี้ไปใส่ในภาชนะหรือถุงพลาสติกแล้วปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิห้อง อย่าใส่กล้วยในตู้เย็นหรือตากแดด อย่างไรก็ตาม กล้วยจะสุกเร็วขึ้นหากใส่ในถุงที่มีแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 5
กล้วยมีขนาดแตกต่างกัน กล้วยขนาดใหญ่พิเศษ - สูงถึง 20 ซม. ขนาดใหญ่ - สูงถึง 15 ซม. กล้วยที่เล็กกว่าเป็นของชั้นสอง อย่างไรก็ตามค่าไม่ส่งผลต่อรสชาติ เมื่อคุณซื้อกล้วยลูกเล็ก คุณจะต้องจ่ายเพิ่มตามน้ำหนักของผิว แทนที่จะซื้อกล้วยลูกใหญ่ที่มีเนื้อมาก ในขณะเดียวกัน กล้วยขนมขนาด 8-11 ซม. ก็ถือว่ามีค่าและชุ่มฉ่ำที่สุด
ขั้นตอนที่ 6
ตามกฎหมาย "ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค" แต่ละร้านมีหน้าที่ต้องให้ใบรับรองคุณภาพเมื่อมีการร้องขอ กล้วยก็ไม่มีข้อยกเว้น มีการออกใบรับรองเป็นเวลาหนึ่งปี หากกล้วยถูกแปรรูปในห้องแก๊ส "ชีวิต" ของผลไม้ดังกล่าวจะนานถึง 7 วัน ดังนั้นกล้วยชุดใหม่จึงปรากฏบนชั้นวางสัปดาห์ละครั้ง น่าเสียดายที่ใบรับรองไม่สามารถยืนยันคุณภาพของกล้วยชนิดนี้ได้ เนื่องจากกล้วยไม่ได้ประทับตราหรือฉลากดิจิทัล มีการทำเครื่องหมายเฉพาะภาชนะขนส่งเท่านั้น และแม้ว่าคุณจะตรวจสอบกล่องแล้ว ก็ไม่มีใครรับประกันได้ว่านี่คือหีบห่อที่ขนส่งผลไม้ที่คุณซื้อไปอย่างแน่นอน ดังนั้นจงพึ่งพาประสาทสัมผัสและความรู้ของคุณเองเท่านั้น