กล้วยเป็นผลไม้ที่ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย แน่นอน กล้วยสามารถกินดิบๆ ได้ แต่ทอดหรืออบ มันจะกลายเป็นขนมที่แปลกและอร่อยอย่างผิดปกติ ลองสูตรอาหารสองสามอย่าง ผลไม้เหล่านี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
-
- ค็อกเทลกล้วย:
- 2 กล้วยขนาดใหญ่
- นม 2 แก้ว;
- ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งกำมือ
- ไอศกรีม 200 กรัม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแลตขูด
- หม้อตุ๋นกล้วย:
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 200 กรัม
- 2 กล้วย;
- แป้ง 100 กรัม
- นม 0.5 ถ้วย;
- 1 ไข่.
- สำหรับซอสวานิลลา:
- 1 ไข่;
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 แก้ว;
- วานิลลินเล็กน้อย
- น้ำตาล 6 ช้อนชา.
- กล้วยแคริบเบียน:
- 4 กล้วยขนาดใหญ่
- 1 ส้มขนาดใหญ่
- เนย 15 กรัม
- เหล้ารัมสีเข้ม 75 มล.
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 0.25 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
- วิปครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและแสนอร่อยคือกล้วยปั่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับสามเสิร์ฟ ให้หั่นกล้วยขนาดใหญ่สองลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เติมนมไขมันต่ำเย็น 2 ถ้วย และสตรอเบอร์รี่สองสามผลหรือราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งกำมือ ตีส่วนผสมจนเนียน เทลงในแก้วสูงและเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารเช้าเป็นของหวาน ให้เติมไอศกรีมลงในส่วนผสมนมกล้วย แทนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ คุณสามารถใส่โกโก้เล็กน้อยลงในค็อกเทลได้ โรยเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วเทลงในแก้วโดยให้ฟางเส้นหนา
ขั้นตอนที่ 3
เด็กๆ จะชอบหม้อตุ๋นกล้วย บดชีสกระท่อมไขมันต่ำหนึ่งห่อในชามลึก ใส่ไข่และแป้งร่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป วางกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในจานทนไฟแล้วคลุมด้วยแป้งที่ได้ อบในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ทำซอสวานิลลา ในกระทะขนาดเล็กบดไข่และน้ำตาลใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะวานิลลินเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน อุ่นนมในภาชนะแยกต่างหาก เทลงในส่วนผสมไข่แล้ววางบนเตา ผัดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารจนข้น แช่เย็นครีม หากต้องการกำจัดก้อนเนื้อ ให้ถูผ่านตะแกรงละเอียด วางชิ้นหม้อปรุงอาหารบนจานแล้วปิดด้วยซอส
ขั้นตอนที่ 5
กล้วยก็เหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลเช่นกัน เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแคริบเบียน ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน บีบน้ำจากส้มตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นบาง ๆ รวมน้ำส้ม, ความเอร็ดอร่อย, ลูกจันทน์เทศ, เหล้ารัมสีเข้ม, น้ำตาล, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ
ขั้นตอนที่ 6
เทส่วนผสมลงบนผลไม้ที่หั่นแล้ววางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟกล้วยในชามของหวาน ราดหน้าด้วยวิปครีมหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติสองช้อนโต๊ะ
