หลายคนรักอาหารญี่ปุ่น เป็นการยากที่จะไม่ชิมอาหารของเธอแม้แต่จานเดียว แต่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโรลและซูชิ มีหลายร้อยตัวเลือกสำหรับการเตรียมการของพวกเขาและเราจะพิจารณาเพียงม้วนเดียวที่มีข้าวอยู่ด้านนอก
มันจำเป็น
- น้ำส้มสายชูข้าว
- อาโวคาโด;
- ข้าวสำหรับซูชิ
- แซลมอน;
- แตงกวาสด
- น้ำตาลเข้ม
- โนริ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื่องจากขั้นตอนการทำข้าวค่อนข้างตรงไปตรงมา อย่าเพิ่งลงมือ ควบคู่ไปกับการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลดำ 2 ส่วน น้ำส้มสายชูข้าวและน้ำ เมื่อส่วนผสมเดือด เทน้ำราดข้าวลงไปเล็กน้อย จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
มาเริ่มแปรรูปเนื้อปลาแซลมอนกัน แยกผิวและตัดเป็นเส้นขนาดกลาง ควรเลือกปลาสดดีกว่า สีแดงจะดีมากสำหรับม้วนและซูชิ
ขั้นตอนที่ 3
การแปรรูปแตงกวา คุณสามารถเอาผิวหนังออกก่อนตัดเป็นเส้นขนาดกลาง หรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมก็ได้
ขั้นตอนที่ 4
ต่อไปคุณต้องเตรียมอะโวคาโด ตัดผลไม้เป็นสองส่วน นำเมล็ดและเปลือกออก ฝานอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นขนาดกลางตามปกติ หากทุกส่วนถูกตัดอย่างสมมาตร ม้วนจะดูน่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของม้วนพร้อม ก็ถึงเวลาห่อให้ถูกต้อง วางแผ่นโนริบนเสื่อไม้ไผ่พิเศษ วางชามที่มีน้ำอุ่นไว้ข้างๆ ต้องใช้น้ำเพื่อทำให้มือของคุณเปียก หลังจากทำให้มือเปียก ให้เอาข้าวชิ้นหนึ่งแล้วเกลี่ยบนแผ่นโนริเป็นชั้นสองเซนติเมตร แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากใส่ข้าวจนเต็มแผ่นแล้ว ค่อยๆ กลับด้านในออก วางปลาแซลมอน แตงกวา และอะโวคาโดไว้ตรงกลาง หมุนม้วนด้วยวิธีมาตรฐาน ค่อยๆ ม้วนตัวที่โด่งดังออกไปด้านนอก ชุบมีดแล้วหั่นไส้กรอกที่ได้เป็นชิ้นๆ