สลัดผลไม้เสิร์ฟบนจานแตงโมสดอร่อยเป็นสองเท่า แม้แต่ผลไม้ท้องถิ่นและผลไม้ธรรมดาก็สร้างความสุขให้แขกได้เมื่อเสิร์ฟใน "จาน" ที่แปลกตา
มันจำเป็น
- แตงโมหรือแตงโม
- -มีดทำครัว
- -ช้อนสำหรับหั่นลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แตงชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับทำอาหาร แต่ควรใช้น้ำผึ้ง ชาวนาหรือกาเลีย เพราะมันมีขนาดเล็ก ถ้าจานจะทำจากแตงโมคุณต้องเลือกจานที่เล็กที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
แจกันที่มีขอบหยัก ผ่าครึ่งแตงโม. ใช้มีดคมตัดผลไม้เฉียงจากบนลงล่างให้ลึกประมาณ 2/3 ของความสูงของแตง จากนั้นเอียงครึ่งหนึ่งของแตงแล้วเลื่อนขอบมีดในแนวตั้งแล้วตัดสามเหลี่ยมออก นำเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 3
จานที่ตัดจากด้านบน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากด้านล่างเพื่อให้แตงยืนอย่างมั่นคง ตัดจากด้านบน 3-4 ครั้งตามขวางจนถึงความลึก 2/3 ของความสูงของแตง ขูดเมล็ดออกด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 4
จานหยัก. แทงมีดคมยาวๆ ตามแนวที่หักแล้วผ่าครึ่งแตง จากนั้นแยกส่วนและเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 5
ลูกแตงโม. ด้วยช้อนพิเศษ คุณสามารถเอาลูกของเยื่อกระดาษออกจากแตง ส่วนที่เหลือสับละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด