แม่บ้านที่ดีมักจะหาวิธีทำให้ครอบครัวพอใจ ปรุงถั่วแสนอร่อยกับเนื้อในซอสมะเขือเทศและให้อาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - ถั่วแห้ง 380 กรัม
- - เบคอน 100 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันทอด;
- - หมู 300 กรัม
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - 2 ชิ้น ลุค;
- - ซอสมะเขือเทศ 120 กรัม
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทถั่วที่ล้างแล้วด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทถั่วลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำจืด ปรุงอาหารเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมงจนนุ่ม จากนั้นเติมเกลือและยกออกจากเตา ปล่อยให้นั่งในน้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
เทถั่วด้วยน้ำและปรุงอาหาร ในขณะที่ถั่วกำลังทำอาหาร ให้ต้มเนื้อแยกกันจนนุ่ม นำออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็น ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เบคอนหั่นบาง ๆ ด้วยไฟอ่อน ใส่หัวหอม สับครึ่งวง และคนตลอดเวลา ผัดเบคอนจนกรอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ
ขั้นตอนที่ 4
เลือกหัวหอม กระเทียม และเบคอนจากกระทะด้วยช้อน slotted ใส่และทอดเนื้อในน้ำมันเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5
ระบายถั่วและรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มซอสมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ