ถั่วเขียวเรียกอีกอย่างว่าหน่อไม้ฝรั่ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบามากและมีประโยชน์มาก ถั่วเขียวมีแคลอรีน้อย แต่มีวิตามินมากมาย การกินถั่วช่วยเพิ่มการทำงานของไตและตับ สลัดแสนอร่อยสามารถทำจากถั่วหน่อไม้ฝรั่ง
สลัดถั่วเขียว
เราจะต้อง:
- ถั่วเขียว 350 กรัม
- ถั่วแดงดอง 240 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
- พริกหยวกสีเหลืองครึ่งลูก
- หัวหอม;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- พริกไทยดำ เกลือ น้ำตาล
ต้มถั่วเขียว (ปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที) ใส่กระชอนใส่ถั่วแดงและพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับหัวหอมเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัด
เทน้ำมันพืชใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือผสม สลัดพร้อม.
สูตรสลัดถั่วเขียวร้อน
สลัดร้อนสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ เราแนะนำให้เตรียมสลัดแสนอร่อยกับไก่และถั่ว เราจะเตรียมน้ำสลัดพิเศษสำหรับสลัดนี้
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ถั่วเขียว 500 กรัม
- หัวหอม, พริกหยวก;
- น้ำมันพืช.
สำหรับน้ำสลัด:
- น้ำร้อน 50 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- พริกไทย เกลือ สำหรับมือสมัครเล่น
ต้มถั่วสักสองสามนาทีก็ควรจะแข็งเล็กน้อย ระบายน้ำ ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นเส้น น้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกพริกหยวกและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นไก่ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดหัวหอมและพริกจนนุ่ม ใส่ถั่ว เคี่ยวกันเป็นเวลาห้านาที ปิดฝา
เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำร้อน เกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ น้ำสลัดควรกลายเป็นรสเค็มเพราะเนื้อสัตว์และผักไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เทน้ำสลัดลงไปผัด เสิร์ฟร้อน.