กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งเพราะขึ้นชื่อเรื่องแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน และในการปรุงผักนี้ในกระทะ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
ก่อนทอดกะหล่ำดอกคุณต้องรู้เคล็ดลับบางประการ คุณสามารถซื้อผักสดและแช่แข็งได้ แต่ในกรณีที่สอง คุณต้องต้มก่อนแล้วจึงใส่ลงในกระทะ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้และเพิ่มซอส เครื่องเทศ และผักต่างๆ ลงไปได้ นี้จะช่วยกระจายรสชาติและกลิ่นหอมของกะหล่ำดอก
มักใช้แป้งทอดผักนี้ แต่สูตรนี้ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ร่วมกัน ในการเตรียมกะหล่ำดอก 1 กก. คุณจะต้องใช้นม 200 มล. เซโมลินา 70 กรัมและไข่ 3 ฟอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกใส่กะหล่ำปลีในกระทะแห้งแล้วเทน้ำ 100 มล. เมื่อผักถูกเคี่ยวและของเหลวเดือด ให้เติมน้ำมันพืชและผัดเบา ๆ ในเวลานี้เตรียมแป้ง: ผสมไข่เซโมลินาและนม เทลงในกระทะที่มีกะหล่ำปลีและทอดต่ออีก 10 นาที
ผู้ที่รักกะหล่ำดอกที่ละเอียดอ่อนจะประทับใจกับสูตรครีมเปรี้ยว สำหรับผัก 1 กก. คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยว 100 มล., หัวหอม 1 ลูก, ผักใบเขียว, พริกไทยดำ, ออริกาโนและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
กะหล่ำดอกจะถูกแยกออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน กะหล่ำปลีโยนในกระชอนและเพิ่มหัวหอมในกระทะทอดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร 5 นาทีก่อนปิดไฟ
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ได้: ผัดหัวหอมกับเนื้อ เห็ด บวบ ฯลฯ จากนั้นใส่กะหล่ำดอกลงไปแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป