การทำอาหารปลาคาร์พเช็กนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือเรามีปลาคาร์พสดและเบียร์บ้าง ในสาธารณรัฐเช็กและในประเทศอื่นๆ ในยุโรป มีลักษณะการทำอาหารหลายอย่าง และเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กไม่เพียงเป็นที่รักของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ในกรณีของเราสำหรับการปรุงอาหารปลาคาร์พเช็ก ปลาคาร์พเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน สูตรปลาคาร์พเช็กแตกต่างจากสูตรการทำอาหารอื่นๆ สำหรับปลาประเภทนี้
มันจำเป็น
- - ปลาคาร์พ 1, 5-2 กิโลกรัม
- -ไลท์เบียร์ 0.5 ลิตร
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- -1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- -1มะนาว
- -เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส to
- - หัวหอมใหญ่one
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างซากปลาคาร์พ ลอกเหงือก ล้างให้สะอาด วางปลาคาร์พลงในชามลึก เติมเบียร์และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง พลิกปลาคาร์พไปอีกด้านหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ หลังจากนั้นนำปลาออก ถูด้วยเกลือ พริกไทย และบีบน้ำมะนาวลงไป
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ในจานอบทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที อบปลาคาร์พที่ 200-250 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ตกแต่งปลาที่เสร็จแล้วด้วยหัวหอมทอด
คุณสามารถเพิ่มมะนาวหั่นบาง ๆ และสมุนไพรสำหรับปรุงแต่ง