Lingonberry เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย แดงก่ำและหอมกรุ่น พวกเขาจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจกับชาสักถ้วยด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะปฏิบัติต่อแขกและเพื่อนร่วมงานด้วยเค้กแบบนี้
มันจำเป็น
-
- สูตรที่ 1:
- เนย 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- 2 ไข่;
- 1 เซนต์ ซาฮาร่า;
- 0
- 5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. lingonberries;
- 0
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
- สูตรที่ 2:
- น้ำตาล 50 กรัม
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- 3 ไข่แดง
- น้ำตาล (150 กรัม;
- lingonberries 400 กรัม
- อัลมอนด์ 75 กรัม
- กระรอก 3 ตัว
- สูตรที่ 3:
- น้ำตาล 100 กรัม
- 4 ไข่แดง;
- เนย 130 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โซดาสลัด;
- แป้ง 350-400 กรัม
- lingonberries 400 กรัม
- 4 กระรอก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรที่ 1
บดเนยนุ่มและน้ำตาลเพื่อให้ได้มวลที่เบาและโปร่งสบาย ขณะตี ให้ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาล จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสม ค่อยๆ เติมแป้งทั้งหมดที่นี่ แล้วนวดแป้งให้นุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีถาดอบด้วยเนยและฝุ่นด้วยแป้ง แยกแป้งครึ่งหนึ่งออกแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ค่อยๆ ปรับระดับด้วยช้อนเปียก แป้งต้องมีความสูงอย่างน้อย 1 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
ล้าง lingonberries พับบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้ววางบนแป้งในแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้งที่เหลือกับแป้งเล็กน้อยแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยบนพาย lingonberry แล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนที่ 5
สูตรที่ 2
ใส่น้ำตาล เนย และแป้งลงในเครื่องเตรียมอาหาร สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไข่แดงและนมหนึ่งช้อน นวดแป้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วคลึงแป้งพาย วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนพินกลิ้งแล้วค่อยโอนไปยังแม่พิมพ์ กระจายแป้งเพื่อให้ขอบของมันห้อยเล็กน้อยจากแม่พิมพ์แล้วตัดออกอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้ต้องทำเพื่อให้แป้งเกาะติดกับขอบแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วอบทาร์ตเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ตีไข่ขาวและน้ำตาลให้เป็นโฟมแรงๆ บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางลงบนขนมอบ โรย lingonberries ที่ด้านบนของถั่ว เติมพายด้วยวิปปิ้งสีขาว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 8
สูตรที่ 3
ตีไข่แดงและน้ำตาลให้เป็นฟองขาว ผสมกับเนยจืด เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสม จากนั้นแป้งและนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 9
คลึงแป้งแล้ววางลงในพิมพ์ในลักษณะที่ได้ด้านสูง ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 10
ตีไข่ขาวผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง เทมวลที่ได้ลงในพายลิงกอนเบอร์รี่ อบ 40 นาทีที่ 200 ° C