แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่แพงที่สุดในโลก มีต้นกำเนิดจากออสเตรเลีย และเป็นพืชในสกุล Proteaceae เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในด้านการแพทย์และด้านความงาม นักพฤกษศาสตร์ Ferdinand von Müller ตั้งชื่อถั่วให้เพื่อเป็นเกียรติแก่ John Macadam เพื่อนร่วมงานและเพื่อนของเขา
ต้นมะคาเดเมียมีอายุประมาณร้อยปี แต่เริ่มออกผลได้เร็วสุด 7-10 ปี ถั่วมีรูปร่างเป็นทรงกลมเกือบสมบูรณ์และมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 ซม. เปลือกแข็งมาก สินค้าไม่ถูกเนื่องจากความยากในการเก็บเกี่ยว ผู้เชี่ยวชาญใช้ความพยายามอย่างมากในการเอาเมล็ดออก
แมคคาเดเมียปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ถั่วมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการ นักวิทยาศาสตร์ได้พบน้ำมันหอมระเหย แร่ธาตุ ไฟเบอร์ วิตามิน (A, PP, B1, B12 เป็นต้น) และแม้แต่น้ำตาลเพียงเล็กน้อยในนิวเคลียส
ถั่วมีแคลอรีสูง แนะนำให้รับประทานสำหรับโรคข้ออักเสบ การติดเชื้อแบคทีเรีย เพื่อเป็นการป้องกันโรคทั้งเนื้องอกร้ายและเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง องค์ประกอบประกอบด้วยกรดพาลมิติกไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งพบได้ในผิวหนังมนุษย์เช่นเดียวกับสารที่คล้ายกับขี้ผึ้งจากพืช
แมคคาเดเมียได้รับการชื่นชมจากนักเสริมสวยวิทยา มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการผลิตครีม มาสก์ และเซรั่มเพื่อการดูแลผิวที่โตเต็มที่และผิวแห้งที่มีแนวโน้มจะลอกเป็นขุย ซึ่งหลังจากทาเครื่องสำอางดังกล่าวแล้ว จะนุ่ม สวยงามและชุ่มชื่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ยังถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพโดยผู้ผลิตสีย้อมผม
แมคคาเดเมียมีรสชาติเหมือนเฮเซลนัท เมล็ดมีความมันและเรียบเนียน ผลิตภัณฑ์ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและถือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการถูกแดดเผา ดังนั้นจึงเพิ่มครีมรักษาและขี้ผึ้ง ด้วยการใช้อาหารเป็นประจำความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคทางเดินอาหารจะลดลง มะคาเดเมียมีประโยชน์สำหรับไมเกรน, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ, การขาดวิตามิน, มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ, กระตุ้นจุลภาคในเลือด
ความสามารถพิเศษของน้ำมันถั่วคือการฟื้นฟูการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ นักโภชนาการของโลกก็รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารหลายชนิด
น้ำมันแมคคาเดเมียมีความหนืดคงตัวมีสีเหลืองและมีกลิ่นบ๊องเด่นชัด การใช้น้ำมันช่วยกำจัด photodermatitis ผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นอย่างมีประสิทธิภาพและขจัดผื่นผ้าอ้อมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการดูแลผิวของทารก
แมคคาเดเมียมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว