อมยิ้มเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเด็กที่เกิดในช่วงปลายทศวรรษที่แปด - ต้นศตวรรษที่แล้ว เนื่องจากช่วงนี้หาขนมและขนมอื่นๆ ได้ยากมาก จึงพบวิธีการทำขนมน้ำตาลที่บ้านราคาถูกและรวดเร็ว
มันจำเป็น
-
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ถังอลูมิเนียมที่มีด้ามยาว
- น้ำมันพืช;
- จานรอง;
- ไม้จิ้มฟัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำตาลครึ่งแก้วลงในชามขนาดเล็ก ถ้าไม่มีทัพพีก็เอาหม้ออื่นก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เธอควรทำให้น้ำตาลเปียกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
วางทัพพีบนเตาไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ผัดน้ำตาลอย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุด
ขั้นตอนที่ 5
ละลายน้ำตาลให้เป็นน้ำเชื่อม ทันทีที่น้ำเชื่อมไหลล้น ให้ยกออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6
จานรองจารบีด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 7
วางไม้จิ้มฟันทีละครั้งจากกึ่งกลางจานถึงขอบ
ขั้นตอนที่ 8
เทน้ำเชื่อมร้อนเล็กน้อยลงบนจานรอง
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถใช้กระทะเหล็กหล่อแทนจานรองได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาน้ำมันด้วยเทน้ำเชื่อมในรูปของแพนเค้กขนาดเล็กแล้วใส่ไม้จิ้มฟันในตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 10
ใส่จานรองหรือกระทะในตู้เย็นจนน้ำตาลแข็งตัว
ขั้นตอนที่ 11
จากนั้นค่อยเอาอมยิ้มที่เสร็จแล้วออกจากจานรอง ขนมอร่อยพร้อม!