ถ้าคุณชอบกินแป้งดิบหรือสังเกตนิสัยนี้ของลูก คุณอาจสงสัยว่ามันมีประโยชน์อย่างไร นิสัยที่ดูเหมือนไม่มีอันตรายเช่นนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ.
ทำไมเด็กถึงกินแป้ง
นิสัยการกินแป้งดิบมักมีอยู่ในเด็ก พวกเขาชอบที่จะลองทุกอย่าง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขามีความรักเป็นพิเศษในการทดสอบ บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่กังวลเรื่องนี้ เพราะแป้งดิบเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอาจเป็นอันตรายหากรับประทาน อันที่จริง คุณไม่ควรกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับนิสัยของเด็กคนนั้น ความจริงก็คือแป้งดิบประกอบด้วยยีสต์ เจ้าบ่าวที่อุดมด้วยวิตามินบี และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
ร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตต้องการคาร์โบไฮเดรตมากกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้นเด็กจึงถูกดึงดูดโดยสัญชาตญาณไปยังอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ไม่มีอะไรผิดปกติกับที่ อีกอย่างคือห้ามกินแป้งดิบเป็นกิโลกรัมแน่นอน ควรอธิบายให้เด็กฟังว่าการกินแป้งมาก ๆ นั้นเป็นอันตราย - ท้องจะเจ็บ เมื่ออายุมากขึ้น เมื่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกายเปลี่ยนไป นิสัยการกินแป้งจะค่อยๆ หายไป
นิสัยในวัยเด็กของผู้ใหญ่
มันเกิดขึ้นที่ความปรารถนาที่จะกินแป้งดิบในผู้ใหญ่ ตัวอย่างเช่น บางครั้งผู้หญิงเริ่มกินแป้งยีสต์ในระหว่างตั้งครรภ์หรือในวัยรุ่น นิสัยดังกล่าวบ่งบอกถึงการขาดวิตามิน B ในร่างกาย คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินเหล่านี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินเชิงซ้อนหรือยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งขายในร้านขายยา
คุณไม่ควรกินแป้งสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารโดยเฉพาะอาการท้องผูก ยีสต์ที่อยู่ในแป้งจะยังคงอยู่ในกระบวนการหมักในลำไส้ ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและท้องอืดได้ นอกจากนี้ กลูเตนดิบยังย่อยยากมากและอาจอุดตันลำไส้ ทำให้เกิดการอุดตันและการอักเสบรุนแรง ผลก็คือคุณจะเป็นโรคต่างๆ เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวม อุดตัน หรือแม้แต่วอลวูลัส เห็นด้วยไม่ใช่โอกาสที่ร่าเริงที่สุด!
สารอันตรายในการทดสอบ
และในที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มั่นใจอย่างยิ่งว่าความรักที่มีต่อแป้งดิบนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ส่วนประกอบหลายอย่างของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่เพียงแต่ถูกย่อยในลำไส้ได้ไม่ดีเท่านั้น และอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องผูกได้ แต่ยังมีพิษที่เป็นอันตรายอีกด้วย ดังนั้นแป้งที่มีคุณภาพต่ำมักมีเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและเชื้อ E. coli ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษที่รุนแรงที่สุดซึ่งบางครั้งก็ถึงแก่ชีวิตได้ แต่ไข่ดิบอาจมีสาเหตุจากเชื้อซัลโมเนลลา