เครื่องกดฝรั่งเศสเป็นอุปกรณ์ทั่วไป เนื่องจากช่วยให้คุณเตรียมกาแฟหรือชา รวมทั้งเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ต้องแช่
สื่อฝรั่งเศสถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 19 เดิมทีมีไว้สำหรับทำกาแฟ แต่ผู้คนเริ่มใช้มันอย่างรวดเร็วสำหรับเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องผสม เช่น ชา เครื่องดื่มจากสมุนไพรอื่น ๆ และแม้แต่ผลเบอร์รี่
เครื่องอัดแบบฝรั่งเศสเป็นกระติกน้ำ (โดยปกติคือแก้ว แต่คุณสามารถหาได้จากวัสดุอื่น) ซึ่งวางลูกสูบกรองไว้ เมื่อเลือกบ้าน ควรคำนึงถึงปริมาณ คุณภาพของการยึดขวด คุณภาพและวัสดุของขวดด้วย อุปกรณ์จะต้องถูกถอดประกอบอย่างดีสำหรับการซักครั้งต่อไป
วิธีการเตรียมกาแฟโดยใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส?
กาแฟหยาบมีไว้สำหรับสื่อฝรั่งเศส เทน้ำร้อนที่เกือบเดือดและผสมเครื่องดื่มประมาณ 5 นาที (น้อยกว่าถ้าคุณไม่ชอบกาแฟที่เข้มเกินไป) ด้วยความช่วยเหลือของตัวกรอง กากกาแฟจะถูกกดลงที่ด้านล่างของภาชนะและสามารถเทกาแฟลงในถ้วยได้
วันนี้คุณสามารถซื้อเครื่องกดแบบฝรั่งเศสพร้อมตัวกรองที่สามารถเก็บกาแฟบดละเอียดซึ่งทำให้ได้เครื่องดื่มที่แรงกว่า
วิธีการชงชาโดยใช้เครื่องกดฝรั่งเศส?
อุ่นขวดด้วยน้ำร้อน แต่ไม่เดือด จากนั้นใส่ใบชา (เลือกปริมาณใบชาตามชอบ) เติมน้ำกลั่นที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศา ใส่ชาเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 นาที จากนั้นกดคันโยกตัวกรองเพื่อป้องกันไม่ให้ชาเข้าถ้วย
สำหรับการต้มในเครื่องอัดแบบฝรั่งเศส คุณสามารถใช้ชาประเภทใดก็ได้ รวมถึงชาที่มีสารเติมแต่ง แต่บ่อยครั้งที่แนะนำให้ใช้ชาใบใหญ่ อีกอย่าง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมจากธรรมชาติที่หลากหลายลงในชาได้ด้วยตัวเอง