ไม่ใช่ว่าไวน์ทุกชนิดจะเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน ผู้เชี่ยวชาญในด้านการดื่มไวน์ ภัตตาคาร และผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในวัฒนธรรมการบริโภคอาหารจะทราบเรื่องนี้ พวกเขากล่าวว่าการเลือกไวน์ที่ถูกต้องในจานจะสร้างความสุขให้กับแขกและเป็นประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร
การไปร้านอาหารมักจะเป็นวันหยุด ในการนำทางกฎการผสมอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะจำชื่อไวน์ที่ตรงกับอาหารจานโปรดของคุณ หากวันหยุดอยู่ที่บ้าน พนักงานต้อนรับที่ดีมักจะรู้ว่าอะไรถูกต้องไม่ว่าจะอยู่ที่ใด รวมถึงไวน์ที่จะวางบนโต๊ะสำหรับอาหารจานเด่นของเธอ เพื่อไม่ให้หลงไหลในจำนวนชื่อ เราแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดร่วมกับไวน์ที่ตรงกับชื่อเหล่านั้น
บางคนเสิร์ฟเหล้าก่อนอาหารเพื่อความอยากอาหาร สิ่งที่โดดเด่น ได้แก่ Sauvignon Blanc, Muscat และ Riesling และตอนนี้เกี่ยวกับอาหารที่ผสมผสานกับไวน์:
เนื้อ: Cabernet Sauvignon, Nebbiola, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Game, Sangiovese, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo
หมู เนื้อลูกวัว: Pinot Gris, Muscat, Game, Pinot Noir
ปลาลิ้นหมา, ปลาฮาลิบัต: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon
เกม: Cabernet Sauvignon, Grenan (Garnacha), Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo
แกะ, เป็ด: Cabernet Sauvignon, Grenan (Garnacha), Nebbiola, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo เกม.
แซลมอน, ปลาทูน่า: Chardonnay, Pinot Gris, Viognier, Semillon, Game, Pinot Noir
นก: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah (Shiraz), Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon
หอย: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon
ชีสรสเผ็ด: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Game, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo
ซอฟต์ชีสชนิดอ่อน: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc (Steen), Riesling
อาหารรสเผ็ด: Gewurz Traminer, Pinot Gris, Grenan (Garnacha), Syrah (Shiraz), Chenin Blanc (Steen), Riesling
ผัก: มัสกัต, รีสลิง
จานกับซอสครีม: Gewurz Traminer, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (Steen), Riesling
เมนูกับซอสมะเขือเทศ: Pinotage, Zinfandel, Barbera, Sangiovese, Tempranillo
ผลไม้ ขนมครีม: Gewürz Traminer, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon