วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม

วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม
วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม

วีดีโอ: วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม

วีดีโอ: วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม
วีดีโอ: # เนื้อแกะตุ๋น เนื้อนุ่มล่ะมุนลิ้น #สูตรในครอบครัวทำทานเองค่ะ 2024, มีนาคม
Anonim

หม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขมนั้นง่ายมากในการเตรียมมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม
วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อแกะและผักโขม
  • 1 กก. เนื้อแกะสับ,
  • 1 กก. ผักโขม
  • 2 หัวหอม
  • ไข่ดิบ 3 ฟอง
  • ไข่ต้ม 2 ฟอง,
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก,
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คีเฟอร์
  • เกลือ, พริกไทยดำป่นสด, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ผัดเนื้อสับในกระทะลึกในน้ำมันมะกอก ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่เนื้อแกะสับเกลือและพริกไทย

ล้างผักโขมและเคี่ยวจนนุ่มในน้ำเล็กน้อย แล้วทิ้งในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

ปอกไข่ลวกแล้วสับละเอียด ผสมผักโขมกับไข่ เกลือ พริกไทย และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน ผักชีฝรั่ง และเกลือ

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนแรกของเนื้อสับ ตามด้วยผักโขม และเนื้อที่เหลือด้านบน เทน้ำครึ่งแก้วแล้วอบด้วยไฟปานกลาง สักครู่จนกว่าจะพร้อม จาระบีพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารด้วยไข่ที่ตีด้วย kefir และแป้ง นำออกทันทีที่เปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัว