สลัดไก่กับไข่เจียวเทปก็อร่อยน่ารับประทานและเผ็ดเล็กน้อย สลัดเตรียมจากแครอทเกาหลีรสเผ็ด เนื้อไก่ต้ม ริบบิ้นไข่เจียวและหัวหอมดอง
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - หัวหอม 100 กรัม
- - แครอทเกาหลี 200 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - 3 ไข่;
- - มายองเนส;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6 เปอร์เซ็นต์;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่หัวหอมลงในภาชนะ เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมริบบิ้นไข่เจียว ตีไข่และเกลือเล็กน้อยจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดกระทะเทน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไข่ลงไปผัด จากนั้นพลิกกลับด้านทอดอีกด้าน
ขั้นตอนที่ 7
ทอดไข่สองฟองที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน วางไว้ในแพนเค้กที่ด้านบนของกันและกัน
ขั้นตอนที่ 8
ม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นเส้นบาง ๆ กว้าง 50 มม.
ขั้นตอนที่ 9
แยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยเพื่อให้สลัดอร่อยขึ้น
ขั้นตอนที่ 10
ระบายน้ำส้มสายชูจากหัวหอม เพิ่มเทปไข่เจียว, แครอท, เนื้อไก่ลงไป
ขั้นตอนที่ 11
เพิ่มมายองเนสและผสมให้ละเอียด