กรีซสามารถเรียกได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของอารยธรรมโบราณที่น่าตื่นตาตื่นใจกับเทพเจ้าโอลิมปิกและเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมการกินที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงผลิตภัณฑ์ที่เชฟชาวกรีกจะไม่เชี่ยวชาญ มีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร
300 วันของแสงแดดต่อปีและสภาพภูมิอากาศที่คุณเพียงแค่ต้องการเปรียบเทียบกับสวรรค์ มีส่วนทำให้ผักและสมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้และองุ่นที่หอมหวานที่สุด ผลิตเฟต้าชีสแสนอร่อยจากนมแกะและน้ำมันมะกอก ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณภาพที่ดีที่สุด ความอุดมสมบูรณ์ของปลาและอาหารทะเล การเพาะพันธุ์โคที่พัฒนาแล้วช่วยให้คุณกระจายอาหารประจำชาติได้ไม่รู้จบ
ชาวกรีกเป็นคนที่มีอัธยาศัยดีมาก และพวกเขาชอบที่จะจัดโต๊ะขนาดใหญ่และด้วยสุดใจ แม้จะด้วยเหตุผลเล็กน้อยก็ตาม และสิ่งสำคัญที่ไม่เคยหยุดนิ่งในอาหารท้องถิ่นคือความเรียบง่ายของรสนิยมและการผสมผสานของพวกเขา
เกือบทุกภูมิภาคของประเทศที่มีแดดจ้ามีอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
บนเกาะ พวกเขาชอบอาหารทะเล ส่วนบนแผ่นดินใหญ่ พวกเขากินเนื้อมากกว่า บนเกาะครีตที่ใหญ่และสวยงามที่สุด มักเลือกรับประทานอาหารที่ผสมผสานผักกับพืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ และปลาต่างๆ Halkidiki มีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเลหลากหลายชนิด
เมืองโวลอสให้บริการของว่างมากมายควบคู่ไปกับเหล้าสมุนไพรท้องถิ่น ใน Peloponnese, Epirus และ Thessaly เนื้อสัตว์ได้รับการทอดอย่างเชี่ยวชาญทำไส้กรอกและชีสที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกันความพิเศษของพวกเขาก็ถูกเตรียมไว้ในทุกวันหยุด ซุปเครื่องในชนิดพิเศษพร้อมเครื่องเทศหอมถือเป็นอาหารอีสเตอร์แบบดั้งเดิม ในวันคริสต์มาส ไก่งวงชนิดพิเศษจะถูกเสิร์ฟ ซึ่งยัดไส้ด้วยตับและถั่วสนที่ยอดเยี่ยม หรืออาจจะเป็นหมูหันซึ่งอบอย่างเชี่ยวชาญในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
กลิ่นหอมของกรีซเป็นส่วนผสมของกลิ่นหอมของสมุนไพร ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสแมรี่กับความสดชื่นของสะระแหน่ กลิ่นหอมเผ็ดของผักชีกับโหระพาและผักชีฝรั่ง และออริกาโนที่ตากแดดให้แห้งโดยแสงแดดกรีก นั่นคือเหตุผลที่ควรลิ้มลองสลัดกรีกแบบเดียวกันหรือที่เรียกว่า horjatiki ที่นี่เท่านั้นอย่างน้อยก็เพื่อการเปรียบเทียบ ดูเหมือนว่าจะเป็นส่วนผสมเดียวกัน มะเขือเทศ แตงกวาและพริกหยวกเหมือนกัน แต่มะกอกนั้นน่าทึ่งมาก น้ำมันมะกอกมีความสดใหม่ที่สุด ราวกับว่าสดใหม่จากหนังสือพิมพ์ และเฟต้าที่ละลายในปากของคุณ และทิ้งรสชาติที่ฉ่ำสดใสของฤดูร้อนไว้บนลิ้นของคุณ
สำหรับของหวานจะเสิร์ฟม้วนถั่วแสนอร่อยที่ทำจากขนมพัฟฟิโลบาง ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงบัคลาวา วอลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และลูกเกดช่วยเติมเต็มขนมอบด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชาวกรีกชอบกาแฟที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม ซึ่งเสิร์ฟในถ้วยและดื่มน้ำหนึ่งแก้วเสมอ
มันคุ้มค่าที่จะไปเยือนประเทศที่ยอดเยี่ยมนี้และลองชิมของอร่อยในท้องถิ่น