เพื่อให้ไก่อบหรือไก่ย่างดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด คุณต้องตกแต่งมัน สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ผักสด ผลไม้ เครื่องเคียงได้ คุณสามารถทำเครื่องประดับกระดาษ - papillotes
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ส่วนผสมเดียวกันในการตกแต่งไก่เช่นเดียวกับในจาน ตัวอย่างเช่น นกที่ยัดไส้ด้วยแชมเปญสามารถตกแต่งด้วยหมวกเห็ดที่วางเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 2
ตกแต่งไก่ทอดด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ คุณสามารถวาดลอนผมแทนกริด หรือแม้แต่ทำจารึก
ขั้นตอนที่ 3
ตกแต่งจานไก่ของคุณด้วยเครื่องเคียง หั่นหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ต้มจนสุกครึ่ง แล้วทอดในเนยเดือด วางไก่บนจานขนาดใหญ่แล้ววางมันฝรั่งไว้รอบๆ เพิ่มผักใบเขียวเข้ากันได้ดีกับจานไก่
ขั้นตอนที่ 4
หั่นแตงกวาเป็นวงแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นซีกๆ แล้ววางบนถาดรอบๆ ไก่ แตงกวายังสามารถหั่นเป็นเส้นยาวและบางได้ พับครึ่งแต่ละอันแล้ววางไว้ที่ขอบจานให้แน่นเพื่อสร้างขอบหยักที่สวยงาม คุณสามารถใส่มะกอกและมะกอก - ทั้งหมดหรือหั่นเป็นวง
ขั้นตอนที่ 5
ทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ. เลือกมะเขือเทศสุกแล้วใช้มีดคมๆ กรีดผิวให้หลุดออกมาเป็นเส้นยาว คุณต้องย้ายจากโคนมะเขือเทศไปที่ก้าน บิดเกลียวที่เกิดและสร้างดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 6
สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ผลไม้แทนผัก: ไก่เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาว มะนาว ส้ม) ซึ่งต้องหั่นเป็นวงแล้วใส่ผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 7
ทำ papillotes เพื่อตกแต่งไก่ทอด นำกระดาษสีขาวธรรมดามาตัดเป็นแถบยาวจนสุดแผ่นกว้าง 8 ซม. พับครึ่งตามยาว
ขั้นตอนที่ 8
ตัดรอยบากจากด้านพับด้วยกรรไกรเป็นระยะ 0.5-0.7 ซม. ไม่ตัดขอบ 1-1.5 ซม. ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมายบนชิ้นงานเพื่อให้ papillotes เรียบร้อย ตกแต่งด้วยขาไก่ฝอยที่เกิด กาวขอบของ papillotes ด้วยแป้งหรือกาวแป้ง