คุณแม่ทุกคนให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ลูกน้อยได้รับอย่างจริงจัง อาหารของลูกน้อยควรเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพ หากใช้สูตร ผู้ผลิตจะต้องรับผิดชอบต่อความปลอดภัยของโภชนาการของทารกแต่เพียงผู้เดียว แต่เมื่อถึงเวลาแนะนำอาหารเสริมชนิดแรก ก็สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้ด้วยตนเอง โดยทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยของอาหาร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเริ่มต้น ตุนเครื่องมือที่จำเป็น เช่น เครื่องปั่นมือถือ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เป็นการดีที่จะมีหม้อนึ่งและไมโครเวฟในห้องครัว สิ่งสำคัญคือเครื่องใช้ในครัวเรือนที่คุณใช้สามารถรักษาความสะอาดได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 2
มีมุมมองว่าควรเริ่มด้วยน้ำซุปข้นผักเพราะเด็กที่ชิมผลไม้จะเลิกกินผักในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 3
น้ำซุปข้นเสริมแรกควรเป็นส่วนประกอบเดียว (ทำจากผักชนิดหนึ่งเช่นมันฝรั่งบวบกะหล่ำดอก) ถั่วและกะหล่ำปลีไม่เหมาะสำหรับการรู้จักครั้งแรกของทารกกับผักเพราะจะทำให้ท้องอืด ให้ความสนใจกับมันฝรั่งบด "เก็บ" และรับคำแนะนำจากองค์ประกอบและอายุที่คุณสามารถให้น้ำซุปข้นนี้แก่ลูกน้อยของคุณ เลือกผักสดที่ปราศจากข้อบกพร่อง อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองวัน หากคุณไม่สามารถซื้อผักสดได้ ให้เลือกผักแช่แข็ง โดยปกติสารอาหารและวิตามินจะถูกเก็บไว้ทั้งหมดมากกว่าที่จะหั่นผักและผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
ต้องล้างผัก ผลไม้แข็ง ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วนึ่ง คุณยังสามารถอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือเพียงแค่ต้มในกระทะ ในกรณีหลังนี้ คุณไม่ควรเติมน้ำมาก - ให้ครอบคลุมผักน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ปิดฝาหม้อ จะช่วยย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร ไม่ควรเติมน้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ น้ำผึ้ง ระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
บดผัก (ผลไม้) ที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถบดมันฝรั่งด้วยส้อมแล้วถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรง หลังจากนั้นให้เติมน้ำ (หรือน้ำซุป) เนื่องจากน้ำซุปข้นจะข้นเกินไปสำหรับเด็ก คุณสามารถเทน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว ½ ช้อนชาลงในน้ำซุปข้นผัก (ดีกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน เนื่องจากน้ำมันมะกอกมีรสชาติเฉพาะที่เด็กอาจไม่ชอบ)
ขั้นตอนที่ 6
ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของอาหาร - น้ำซุปข้นไม่ควรร้อน น้ำซุปข้นที่ปรุงสุกแล้วไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
เริ่มให้ลูกของคุณน้ำซุปข้น ½ ช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มขึ้นถึง 50 กรัมภายใน 6 เดือน มากถึง 100 กรัมต่อปี ตรวจสอบปฏิกิริยาของลูกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ ค่อยๆ แนะนำน้ำซุปข้นสองและสามองค์ประกอบในอาหารของทารก ตั้งแต่อายุ 8-9 เดือน ใส่เนื้อสับต้ม (ไก่ ไก่งวง) ลงในผัก