จานนี้เหมาะเป็นของหวานสำหรับงานรื่นเริง ต้องขอบคุณไวน์และเครื่องเทศที่ทำให้ลูกแพร์ได้รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนที่มอบให้เธอจะทำให้ของหวานนุ่มยิ่งขึ้น
มันจำเป็น
- - 3 ลูกแพร์;
- - ไวน์แดง 500 มล.
- - อบเชย 1 แท่ง
- - ฝักวานิลลา
- - น้ำตาล 130 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกลูกแพร์แข็งที่มีขนาดเท่ากันสามลูก ลอกออก แต่อย่าตัดก้านออก วางลงในกระทะลึก - ควรใส่เข้าไปทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มฝักวานิลลาและไม้อบเชยลงในลูกแพร์ โรยด้วยน้ำตาลและปิดด้วยไวน์แดง ใส่ไฟต่ำและเคี่ยวโดยไม่มีฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาที่กำหนด นำผลไม้ออกมาแล้ววางบนจานรองที่สวยงาม วางไอศกรีมวานิลลาหรือเชอร์เบทไว้ใกล้ๆ โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยบนลูกแพร์และเสิร์ฟเป็นของหวาน