ค็อกเทล Mojito สามารถทำได้ที่บ้าน ปัจจุบันมีพันธุ์มากมาย แต่สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิกก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ค็อกเทล Mojito คืออะไร?
Mojito เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คิดค้นขึ้นในปี 1930 ในฮาวานา ให้ความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงหน้าร้อน เป็นที่ทราบกันว่าเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์เป็นแฟนตัวยงของเขา ชื่อของค็อกเทลแปลว่า "เปียก"
ปัจจุบัน "โมจิโต้" ได้รับความนิยมไปทั่วโลก สามารถสั่งได้ในเกือบทุกบาร์ ร้านอาหาร และปรุงเองที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าการทำค็อกเทลไม่มีอะไรซับซ้อน
ความนิยมที่ไม่ธรรมดาของเครื่องดื่มทำให้เกิดความหลากหลายมากมาย ผลไม้สตรอเบอร์รี่และแม้แต่ "โมจิโต้" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ถูกคิดค้น อย่างไรก็ตาม บางคนยังคงชอบค็อกเทลที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม
วิธีทำ "โมจิโต้" แบบคลาสสิก
Mojito คลาสสิกประกอบด้วยเหล้ารัม น้ำตาล มิ้นต์ มะนาว โซดา และน้ำแข็ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงและผสมส่วนผสมทั้งหมดในระหว่างการเตรียม อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนชอบปรุงในเหยือกใสขนาดใหญ่แล้วเทลงในแก้วต่อหน้าแขก
หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในค็อกเทลคือมินต์ ต้องล้างสะระแหน่พวงหนึ่งและทำให้แห้งด้วยความชื้นเล็กน้อย ที่ด้านล่างของแก้วแต่ละใบใส่ใบ 8-10 ใบแล้วถูเบา ๆ ด้วยสาก
มะนาวจะต้องหั่นเป็น 4 ชิ้น ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 แก้ว คุณจะต้องใช้มะนาวฝาน 1 ชิ้น มะนาวฝานสามารถจัดวางในแก้วและนวดเบา ๆ ด้วยสาก ไม่สะดวกในการทำเช่นนี้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณ
ต่อไปคุณต้องใส่น้ำตาลทรายแดงลงในแก้วในปริมาณไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเฉพาะ ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลปกติได้
เติมเหล้ารัมขาว 50 มล. ลงในแก้วแต่ละแก้ว ผู้ชื่นชอบ "โมจิโต้" บางคนชอบที่จะแทนที่เหล้ารัมด้วยวอดก้า แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด ในกรณีนี้รสชาติของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไป
ถัดไปคุณต้องใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว ในการบดลูกบาศก์ คุณต้องเทลงในถุง ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วบดด้วยค้อนหรือหมุดกลิ้ง มันจะต้องใช้น้ำแข็งมาก ขอแนะนำให้เติมแก้วเกือบถึงด้านบนสุด ในกรณีนี้ จำเป็นต้องทิ้งลูกบาศก์หลายๆ อันไว้ทั้งหมด ดังนั้นจะละลายช้าลงมากและเครื่องดื่มจะเก็บความเย็นได้นานขึ้น
หลังจากเติมน้ำแข็งแล้วก็ยังคงเทโทนิคเล็กน้อยลงในแก้ว คุณสามารถแทนที่ด้วยโซดาหรือสไปรท์ ค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วควรประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน